Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Indie / India Śniadanie/Breakfast

Indyjski omlet na ostro ?? u R.

Zamieść komentarz we wpisie Indyjski omlet na ostro ?? u R.

Składniki

  • Jajka , ja mam trzy,
  • Cebula,
  • Młody szpinak ,
  • Maslo ,
  • Jogurt naturalny,
  • Świeża mięta
  • Przypraw
  • kurkuma ,
  • kminek ,
  • gorczyca,
  • garam masala ,
  • pieprz,
  • sól

Przygotowanie

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, dodaj masło oraz przyprawy, kminek i gorczycę.
  • Gdy zapach w kuchni zrobi się nie ziemski, dodaj pokrojoną cebulę i dobrze z karmelizuj.
  • Wrzuć szpinak na patelnię i grzej całość, aż odparują z niego  woda czy poprostu się skurczy.
  • Zdejmi i przełoż na deskę do krojenia
  • Na rozgrzaną już patelnie dodaj troszkę masła i przyprawy garam masala i kurkumę, sól,  pieprz.
  • Wymieszaj jajka w misce i wlej po chwili do przypraw.
  • Możesz zrobić jak tradycyjna jajecznica, czyli wszystko wymieszaj lub jak na zdjęciu zrób omlet.
  • W między czasie połącz ze sobą z dwie lub trzy łyżki jogurtu naturalnego ,kurkumy i świeżej mięty
  • Chłodny szpinak posiekaj drobno i dodaj do jajek lub włóż w omlet.
  • Wyłóż na talerz polej jogurtem i wcinaj
  • Smacznego ?

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]