Kataifi z Grecką nutą ?? u R.

Składniki:

Ciasto kataifi, buraki,ser feta,suszone pomidory ,czarne oliwki ,młody szpinak,świeża mięta,czosnek ,masło.

• Rozciągamy nasze ciasto na nitki.
• Rozkładamy na formę od tarty, tak żeby wystawało dość dużo za brzegi.
• Rozgrzewamy patelnie , dodajemy troszkę masła i wrzucamy posiekany czosnek.
• Gdy czosnek będzie już zarumieniony ,dodajemy młody szpinak i chwilę go dusimy.
• Wykładamy go równomiernie na naszą blaszkę z kataifi .
• Na tej samej patelni kładziemy posiekane w talarki buraki i pieczemy je dość mocno .
• Gotowe buraki wykładamy na szpinak .
• Rozkruszyć ser feta i rozsypać na buraki
• Następnie oliwki i suszone pomidory.
• Na koniec listki mięty
• Zawijam nasze ciasto .
• Piekarnik rozgrzać do 180-200 stopni , pieczemy około 20-30 minut sprawdzając ,czy ciasto za bardzo się nie pali .
• Wyciągamy z piekarnika , kroimy i wcinamy .
• Smacznego ?

Ingredients:

Kataifi pastry, beetroot, feta, dry tomatoes, black olives, young spinach,
fresh mint, garlic and butter.

1. Try to get the pastry into as many individual strings as possible.
2. Put the pastry in to a tart form, with a substantial amount sticking out of the form.
3. Heat up a pan, add a little butter and diced garlic.
4. When the garlic slowly starts to brown, we add spinach and we suffocate it for a moment.
5. Evenly place the spinach onto the pastry we prepared before.
6. On the same pan now we place our sliced beetroot. Fry until preference.
7. After frying place the beetroot onto the spinach.
8. Crush up the feta, and place onto the beetroot.
9. Now place the olives and dry tomatoes. Place the mint leaves last.
10. Now with the pastry sticking out of the form, we wrap all of our components.
11. Preheat the oven to 180-200 c, we bake for 20-30 mins. Checking for the gold-brown color.

Enjoy.