Tagliatelle z boczkiem i pietruszką ,wędzonym czosnkiem i papryką chili 

Składniki:

1. Makaron tagliatelle-250g
2. Boczek-250g
3. Pietruszka-200g
4. Cebula-1szt.
5. Wędzony czosnek-3/4 ząbki
6. Chili-0,5/1szt.
7. Masło-20g
8. Sól, pieprz,parmezan

Przygotowanie:

• Wstawić wodę na makaron
• Pokroić pietruszkę ,czosnek,cebule w cienkie płatki
• Pokroić boczek w kostkę
• Pokroić drobno paprykę chili
• Na rozgrzaną patelnie dać masło,po chwili kiedy zacznie się roztapiać, dodać boczek
• Pamiętaj o wsypaniu makaronu do lekko osolonej wody
• Gdy boczek będzie lekko przypieczony, dołóż resztę składników
• Wszystko razem wymieszaj i przypiecz
• Kiedy makaron będzie al dente, przełóż go szczypcami bezpośrednio z garka na patelnie
• Wszystko razem wymieszaj i grzej jeszcze przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając
• Wyłóż na talerz zetrzyj odrobinę parmezanu i posyp świeżo zmielonym pieprzem i gotowe
• Smacznego .

Czas przygotowania 15-25 minut , porcja na 3-4 osoby (15-25 mins, 3-4 people)

Wartości odżywcze całości:

• Białko/Protein-70g
• Węglowodany/Carbs-220g
• Tłuszcz/Fats-75g
• Kalorie/Cals-1850kacl

Ingredients:

1. Tagliatelle pasta – 250g
2. Bacon – 250g
3. Parsley – 200g
4. 1 Onion
5. Smoked Garlic – 3/4 teeth
6. Chili – 0,5/1
7. Butter – 20g
8. Salt/Black Pepper/Parmigiano-Reggiano

Preparation:

• Boil some water for the pasta.
• Cut up the parsley, garlic and onion into small flakes.
• Dice the bacon.
• Fine dice the chili.
• Onto a hot pan add the butter, when it start to melt, add the bacon.
• Remember to lightly salt the water, that the pasta is being cooked in.
• When the bacon is slightly browned, add the remaining ingredients.
• Mix and keep it on the heat.
• When the pasta is Al – Dente, place it directly from the pot onto the pan.
• Mix everything together and cook it for a bit longer, stirring from time to time.
• Place onto the plate and some Parmigiano-Reggiano and pepper.

Enjoy.