Pain georgien

Składniki:

  1. Ciasto na pizze 345g
  2. Mozzarella 250g
  3. Wołowina mielona 5% tłuszczu 500g
  4. Cebula 2 szt
  5. Czosnek 3 ząbki
  6. Przecier pomidorowy 200g
  7. Jajka 2 szt
  8. Pieprz cayenne 1 łyżeczka
  9. Słodka papryka 1 łyżeczka
  10. Płatki chili 0,5 łyżeczki
  11. Oliwki 25g
  12. Kapary 25g
  13. Suszone  pomidory 25g

Przygotowanie:

  • W misce wymieszaj mięso, pokrojone drobno cebulę , czosnek i przyprawy
  • Ciasto na pizze  ( u mnie gotowe ze sklepu ) rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Na brzegach ciasta poukładaj pokrojoną w paski mozzarellę, następnie zawiń brzegi tak by powstała jakby łódka.
  • w środek ciasta włóż mięso i dobrze je rozprowadź.
  • Zrób, dwa otwory łyżka na jajka.
  • Połóż oliwki ,kapary i pomidory.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ok. 45-60 minut ,kontrolujący czy ciasto się nie przypala.
  • Wyłóż na talerz i gotowe.
  • Smacznego

Czas przygotowania około 15 minut plus pieczenie. Porcja dla 4 osób

Wartości odżywcze całości:

  • Białko/Protein 200 g
  • Węglowodany/Carbs 183 g
  • Tłuszcze/Fats 95 g
  • Kalorie/Cals 2435 kcal

Ingredients:

  1. Pizza pastry – 345 g
  2. Mozzarella – 250 g
  3. Mince beef (The lower the fat the better) – 500 g
  4. 2 Onions
  5. 3 Garlic teeth
  6. Tomato paste – 200 g
  7. 2 Eggs
  8. Cayenne Pepper – 1 Teaspoon
  9. Sweet Pepper – 1 Teaspoon
  10. Chili Flakes – 0.5 teaspoon
  11. Olives – 25 g
  12. Capers – 25 g
  13. Sun dried tomatoes – 25 g

Preparation:

  • In a bowl mix the meat with diced onions & garlic and add the condiments.
  • Place our pizza pastry on a tray covered in cooking paper.
  • On the edges of our pastry cut up mozzarella slices and place them all the way around,
    using the pastry cover the mozzarella creating a „boat” effect.
  • Place the meat in the center of our pastry, filling it out as best as possible.
  • Using a spoon create two holes in the meat, this is where we will place our eggs.
  • Preheat the oven to 180 c and bake for about 45-60 mins. Make sure the pastry does not burn.
  • Place on a plate.

Place on a plate.

Skomentuj

%d bloggers like this: