Pain georgien

Składniki:

1. Ciasto na pizze 345g
2. Mozzarella 250g
3. Wołowina mielona 5% tłuszczu 500g
4. Cebula 2 szt
5. Czosnek 3 ząbki
6. Przecier pomidorowy 200g
7. Jajka 2 szt
8. Pieprz cayenne 1 łyżeczka
9. Słodka papryka 1 łyżeczka
10. Płatki chili 0,5 łyżeczki
11. Oliwki 25g
12. Kapary 25g
13. Suszone  pomidory 25g

Przygotowanie:

• W misce wymieszaj mięso, pokrojone drobno cebulę , czosnek i przyprawy
• Ciasto na pizze  ( u mnie gotowe ze sklepu ) rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Na brzegach ciasta poukładaj pokrojoną w paski mozzarellę, następnie zawiń brzegi tak by powstała jakby łódka.
• w środek ciasta włóż mięso i dobrze je rozprowadź.
• Zrób, dwa otwory łyżka na jajka.
• Połóż oliwki ,kapary i pomidory.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ok. 45-60 minut ,kontrolujący czy ciasto się nie przypala.
• Wyłóż na talerz i gotowe.
• Smacznego

Czas przygotowania około 15 minut plus pieczenie. Porcja dla 4 osób

Wartości odżywcze całości:

• Białko/Protein 200 g
• Węglowodany/Carbs 183 g
• Tłuszcze/Fats 95 g
• Kalorie/Cals 2435 kcal

Ingredients:

1. Pizza pastry – 345 g
2. Mozzarella – 250 g
3. Mince beef (The lower the fat the better) – 500 g
4. 2 Onions
5. 3 Garlic teeth
6. Tomato paste – 200 g
7. 2 Eggs
8. Cayenne Pepper – 1 Teaspoon
9. Sweet Pepper – 1 Teaspoon
10. Chili Flakes – 0.5 teaspoon
11. Olives – 25 g
12. Capers – 25 g
13. Sun dried tomatoes – 25 g

Preparation:

• In a bowl mix the meat with diced onions & garlic and add the condiments.
• Place our pizza pastry on a tray covered in cooking paper.
• On the edges of our pastry cut up mozzarella slices and place them all the way around,
  using the pastry cover the mozzarella creating a “boat” effect.
• Place the meat in the center of our pastry, filling it out as best as possible.
• Using a spoon create two holes in the meat, this is where we will place our eggs.
• Preheat the oven to 180 c and bake for about 45-60 mins. Make sure the pastry does not burn.
• Place on a plate.

Place on a plate.