Low carb - high protein - fit Polska / Poland Śniadanie/Breakfast

Naleśnik 🇵🇱 u R.

Składniki:

  1. Mąka żytnia 60g
  2. Woda lub mleko (  u mnie mleko z kokosa) 150ml
  3. Jajka 2 szt
  4. Sól pół łyżeczki
  5. Ser cheddar wędzony 110g
  6. Rukola około 100g
  7. Świeża mięta
  8. Suszone pomidory 100g
  9. Oliwa

Przygotowanie:

  • Mąkę wymieszać z jajkiem, mlekiem i odrobina soli
  • Bardzo dobrze rozgrzać patelnie, wlać kilka kropel oliwy i rozprowadzić papierem po całej patelni
  • Łyżka do zupy wlać masę na patelnie i obracając patelnia rozprowadzić po całej powierzchni, można delikatnie zmniejszyć temperaturę
  • Piec aż naleśnik po poruszenie patelni będzie się poruszał
  • Obrucic na drugą stronę, ja zrobiłem to palcami i się nie rozleciał
  • Piec przez chwilkę
  • Przed nalaniem kolejnego naleśniki, przetrzeć patelnie papierem od oliwy i zamieszać ciasto, gdyż mąką osiada
  • Rukole posiekać wraz z miętą
  • Zetrzeć ser i pokroić suszone pomidory
  • Wszystko wymieszać i nałożyć w nasze naleśniki
  • Zwinięte naleśniki można jeszcze położyć na rozgrzaną patelnie, by ser się lekko rozpuścił
  • Wykładamy na talerz i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowanie i smażenia około 10-15 minut . Wyszły 3 naleśniki (10-15 mins, 3 pancakes were made)

Wartości odżywcze całości:

  • Białko/Protein 54g
  • Węglowodany/Carbs 51g
  • Tłuszcze/Fats 70g
  • Kalorie/Cals 1070 kcal

Ingredients:

  1. Rye flour – 60 G
  2. Water or Milk (Coconut milk will do to) – 150 ml
  3. Eggs – 2 pcs
  4. Salt – .5 Teaspoon
  5. Smoked cheddar – 110 G
  6. Arugula – ~100 G
  7. Fresh mint
  8. Dry Tomatoes – 100 G
  9. Oil

Preparation:

  • Mix the flour with an egg, milk and a pinch of salt.
  • Heat up a pan, add a few drops of oil and using paper spread it on the pan.
  • Using a large spoon transfer some of our mixture onto the pan, spreading it using the pan itself.
  • Bake until the pancake will move on its own while we wiggle the pan.
  • Flip to the other side, I used my fingers, if done well, it should not fall apart.
  • Bake for a bit.
  • Before making another pancake, using the paper we used before give it another rub, and stir the mix.
  • Cut the arugula with the mint.
  • Grate the cheese and cut up the dried tomatoes.
  • Mix everything and place inside of our pancakes.
  • Our wrapped pancakes can be placed on the pan shortly to let the cheese melt.
  • After all of this get it all on a plate and enjoy!

 

Możesz również polubić…

Skomentuj

%d bloggers like this: