Semifreddo 🇮🇹 u R.

Składniki:

  1. Jogurt grecki białkowy 500g
  2. Migdały 100g
  3. Orzechy laskowe 100g
  4. Pistacje 100g
  5. Jajko 2szt
  6. Stevia 50g
  7. Miód 50g

Przygotowanie :

  • Migdały i orzechy podpiec na patelni około 5-7 minut
  • Wyłożyć na deskę i lekko je posiekać
  • Oddzielić białko od żółtek
  • Białka ubić na gęsta pianę i odstawić do lodówki
  • Żółtka ubić ze stevią i dodać jogurt, wszystko razem wymieszać
  • Do masy jogurtowej wsypać orzechy i białko i delikatnie wymieszać
  • Formę na keks,chleb lub jaką kolwiek wyłożyć folia spożywcza, tak żeby wystawało kawałek foli za firmę
  • Przelać masę do foremki, równomiernie rozłożyć, posypać pistacjami i polać miodem
  • Wstawić do zamrażarki na 2-3 godziny lub lodówki na kilka godzin
  • Wyciągnąć z końcówki foli, pokroić, wyłożyć na talerz i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania 10-15 minut plus chłodzenie . Moja wersja jest orzechowa, myślę, że następna będzie owocowa. (10-15 mins + cooling)

Wartości odżywcze całości:

  • Białko/Protein 127g
  • Węglowodany/Carbs 103g
  • Tłuszcze/Fats 185g
  • Kalorie/Cals 2670 kcal

Ingredients:

  1. Greek protein yogurt – 500 G
  2. Almonds – 100 G
  3. Walnuts – 100 G
  4. Pistachios – 100 G
  5. Eggs – 2 pcs
  6. Stevia 50 G
  7. Honey – 50 G

Preparation:

  • Almonds and walnuts can be baked on the pan for about 5-7 mins.
  • Place them on a cutting board and cut slightly.
  • Separate the whites and the yolks.
  • Whites mix until a thick foam and place in the fridge.
  • Yolks mix with stevia and add in yogurt, mix everything together.
  • To our yogurt mix add all the nuts, whites and mix gently.
  • Into a tray for bread, layer with clingfilm, in such a way that some of it sticks out of the tray.
  • Transfer our mix into the tray, spread evenly, add honey and pistachios.
  • Can be place into freezer for a 2-3 hours or into the fridge for few hours.
  • After that, cut into slices and enjoy.

2 komentarze

Skomentuj

%d bloggers like this: