Semifreddo 🇮🇹 u R.

Składniki:

1. Jogurt grecki białkowy 500g
2. Migdały 100g
3. Orzechy laskowe 100g
4. Pistacje 100g
5. Jajko 2szt
6. Stevia 50g
7. Miód 50g

Przygotowanie :

• Migdały i orzechy podpiec na patelni około 5-7 minut
• Wyłożyć na deskę i lekko je posiekać
• Oddzielić białko od żółtek
• Białka ubić na gęsta pianę i odstawić do lodówki
• Żółtka ubić ze stevią i dodać jogurt, wszystko razem wymieszać
• Do masy jogurtowej wsypać orzechy i białko i delikatnie wymieszać
• Formę na keks,chleb lub jaką kolwiek wyłożyć folia spożywcza, tak żeby wystawało kawałek foli za firmę
• Przelać masę do foremki, równomiernie rozłożyć, posypać pistacjami i polać miodem
• Wstawić do zamrażarki na 2-3 godziny lub lodówki na kilka godzin
• Wyciągnąć z końcówki foli, pokroić, wyłożyć na talerz i gotowe
• Smacznego

Czas przygotowania 10-15 minut plus chłodzenie . Moja wersja jest orzechowa, myślę, że następna będzie owocowa. (10-15 mins + cooling)

Wartości odżywcze całości:

• Białko/Protein 127g
• Węglowodany/Carbs 103g
• Tłuszcze/Fats 185g
• Kalorie/Cals 2670 kcal

Ingredients:

1. Greek protein yogurt – 500 G
2. Almonds – 100 G
3. Walnuts – 100 G
4. Pistachios – 100 G
5. Eggs – 2 pcs
6. Stevia 50 G
7. Honey – 50 G

Preparation:

• Almonds and walnuts can be baked on the pan for about 5-7 mins.
• Place them on a cutting board and cut slightly.
• Separate the whites and the yolks.
• Whites mix until a thick foam and place in the fridge.
• Yolks mix with stevia and add in yogurt, mix everything together.
• To our yogurt mix add all the nuts, whites and mix gently.
• Into a tray for bread, layer with clingfilm, in such a way that some of it sticks out of the tray.
• Transfer our mix into the tray, spread evenly, add honey and pistachios.
• Can be place into freezer for a 2-3 hours or into the fridge for few hours.
• After that, cut into slices and enjoy.