Składniki:
- Makaron spaghetti 200g
- Ser gorgozola 150g
- Śmietana 250ml
- Orzechy włoskie 100g
- Masło 20g
- Cebula 1szt
- Parmezan 10g
- Rozmaryn 1 gałązka
Przygotowanie :
- Wstawić wodę na makaron i ugotować go al dente
- W międzyczasie
- Rozgrzać patelnie i dodać masło, wsypać odrobinę soli
- Pokroić drobno cebulę i posiekać orzechy
- Wrzucić cebulę i orzechy na rozgrzaną patelnie i chwilkę przypiec do zarumienienia cebuli
- Pokroić ser w kostkę i wrzucić na patelnie, cały czas mieszając
- Po chwili wlać śmietanę zmniejszyć temperaturę i czekać na makaron
- Kiedy makaron jest już prawie al dente, przełożyć go od razu z garnka na patelnie i wlać odrobinę wody z makaronu na patelni
- Zwiększyć temperaturę i wszystko zagrać do zredukowanie sosu
- Parmezan zetrzeć i posiekać z jednej gałązki rozmarynu listki
- Wyłożyć na talerz, posypać parmezanem i rozmaryn i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania około 20 minut . Porcja dla dwóch głodnych osób lub trzech mniej głodnych. (20 mins, 2-3 people)
Wartości odżywcze całości:
- Białko/Protein 85g
- Węglowodany/Carbs 208g
- Tłuszcze/Fats 224g
- Kalorie/Cals 3232 kcal
Ingredients:
- Spaghetti – 200 g
- Gorgonzola – 150 g
- Cream – 250 ml
- Walnuts – 100 g
- Butter – 20 g
- Onion – 1 pcs
- Parmigiano-Reggiano – 10 g
- Rosemary – 1 branch
Preparation:
- Boil water for the pasta boil until Al-Dente.
- Meanwhile
- Heat up a pan and add some butter, add a little bit of salt.
- Cut the onion and cut the nuts also.
- Place both onion and nuts on the pan and bake until the onion is browning.
- Cut the Gorgonzola into cubes and add to the pan, constantly stirring.
- Shortly after add our cream, lower the temp and wait for the pasta.
- When the pasta is almost Al-Dente remove it from the pot and place straight into the pan, adding some water from the pot into the pan.
- Turn up the temp again and reduce the sauce.
- Grate some Parmigiano-Reggiano and slice from rosemary.
- Place the pasta onto a place sprinkle with Parmigiano-Reggiano and rosemary, ENJOY!