Pijana gruszka szefa R.

Składniki:

• Piwo Guinness 2 szt 500ml
• Gruszki 3 szt
• Ciasto francuskie 1 płat
• Miód 2 łyżki
• Sok z połowy cytryny
• Brązowy cukier 100 g
• Cynamon
• Masło 20 g

Przygotowanie:

• Obieramy gruszki i odcinamy spód, by stały prosto
• Do garnka wlewamy jedno !!! Piwo i dodajemy cukier, doprowadzić do wrzenia
• Obrane gruszki, skropić sokiem z cytryny
• Zmniejszyć temperaturę, włożyć gruszki i gotować około 20 minut, co jakiś czas je obracając
• Ciasto francuskie pociąć na 1 cm paski
• Masło roztopić w mikrofali
• Wyciągnąć gruszki, lekko je osuszyć papierem
• Nie wyłączać temperatury pod garnkiem
• Paskami ciasta owinąć gruszki i pomalować masłem
• Włożyć do nagrzanego piekarnika  ( 180 stopni ) na jakieś 20-30 minut
• Do naszego garnka dodać miód i cynamon, mieszając co jakiś czas zredukować nasz likier
• Wyciągnąć na talerz polać likierem i gotowe
• Otworzyć DRUGIE piwo, nalać do kufla
• Na zdrowie

Czas przygotowania około 40-50 minut (40-50 mins)

Po piwie nikt nie liczy kalori.(Nobody counts calories after a beer)

Ingredients:

1. Guinness – 2 pcs 500ml
2. Pears – 3 pcs
3. Puff pastry – 1 slice
4. Honey – 2 tablespoons
5. Half a lemon of juice.
6. Brown sugar – 100 g
7. Cinnamon
8. Butter – 20 g

Preparation:

• Peel the pears and cut the bottom of so they can be stood up.
• To the pot we add only ONE beer. Also add sugar and get it to boil.
• Peeled pears cover in lemon juice.
• Turn down the temp in the pot, add the pears, rotate them from time to time, about 20 mins.
• The pastry cut into 1cm strips.
• Melt butter.
• Remove the pears dry slightly with paper.
• Dont remove the heat from the pot.
• Wrap the pears with the pastry and paint with butter.
• Place into a preheated oven (180c) for 20-30 mins.
• To our pot add honey and cinnamon, mix to reduce the liquor.
• Place onto a plate cover in our liquor and done.
• Now open the SECOND beer, and pour into a glass.
• Cheers.