Cukiniowa Rolada ?? u R.

Składniki:

• Cukinia 3 szt
• Cebula 2 szt
• Jajko 3 szt
• Ser mozzarella (starty ) 125 g
• Ser feta 200 g
• Plastry piersi z kurczaka 300 g
• Pieprz
• Płatki chili
• Słodka papryka

Przygotowanie :

• Cukinia i cebulę zetrzeć na grubych oczkach
• Przełożyć do durszlaka i dobrze wycisnąć
• Wbić jajka, wsypać ser i doprawić, nie solimy, ponieważ feta jest już słona  ( chyba że ktoś lubi bardziej słone)
• Na blaszce rozkładamy papier do pieczenia i wykładamy naszą masę, formując prostokąt
• Nagrzewamy piekarnik ( 180-200 ) i pieczemy około 20-25 minut
• Po wyciągnięcie, nie wyłączamy piekarnika
• Chwilkę należy odczekać by nasza podstawa odparowała i przestygła
• Za pomocą łopatki delikatnie odkleić ją od papieru
• Ułożyć plastry mięsa i rozkruszyć ser ( to jest moja propozycja można dać kto co lubi )
• Zwinąć nasza danie w roladę i włożyć do piekarnika na około 15-25 minut
• Wyłożyć, pokroić i gotowe
• Smacznego

Czas przygotowania 50-60 minut . Porcja dla 3-4 osób (50-60 min, 3-4 people)

Wartości odżywcze całości:

• Białko/protein 170g
• Węglowodany/Carbs 50g
• Tłuszcze/Fats 95g
• Kalorie/Cals 1750 kcal

Ingredients:

1. Courgette – 3 pcs
2. Onion – 2 pcs
3. Egg – 3 pcs
4. Mozzarella (Grated) – 125 g
5. Feta – 200 g
6. Slices of chicken breast – 300 g
7. Pepper
8. Chili Flakes
9. Sweet pepper

Preparation:

• Grate the onion and courgette.
• Place into a colander and squeeze it well.
• Add in the eggs, mozzarella and season, do not salt it, since feta is already salty.
• Onto a tray we place cooking paper and on top of that we place our mix.
• With the mix try to make a rectangle.
• Preheat the oven to 180-200 c and bake for about 20-25 mins.
• After removing it, leave the oven on.
• Wait a few mins until it cools down.
• Using a spoon slowly remove it from the paper.
• Place the meat slices and crush the feta.
• Warp the whole thing within itself and place it in the oven for 15-25 mins.
• Get it onto a plate, cut and enjoy.