Por w białym winie plus plamiak w pietruszce

Składniki:

Przygotowanie:

Orzechy wsypać na patelnie i lekko je podpiec około 5 minut
Po orzechach mamy rozgrzaną patelnie, dodać 20g masła i 2 łyżki oliwy
Z pora odciąć końcówki i pokroić na równe około 10 cm kawałki, położyć na patelnie i przypiec z każdej strony, przyprawić solą i pieprzem
Wyłożyć w międzyczasie pokrojony czosnek i kilka gałązek tymianku, wszystko razem piec około 5 minut
Następnie wlać wino, dodać 20g masla, zmniejszyć temperaturę i dusić pod przykryciem około 20 minut do zredukowanie płynów
Jajko wymieszać z olejem rybnym
Pietruszkę pokroić
Rybę zanurzyć w jajku następnie obtoczyć w pietruszce
Na patelnie wlać 2 łyżki oliwy
Rybę kładziemy na rozgrzaną patelnie skóra do dołu
Pieczemy z każdej strony po około 5-7 minut
Przy końcu polać sokiem z cytryny
Orzechy, sól i pieprz włożyć do moździerza i wszystko razem rozdrobnić
Położyć por posypać orzechami obok rybę i gotowe
Smacznego

Czas przygotowania około 25-30 minut . Porcja dla 2-3 osób
Wartości odżywcze całości:

Zaloguj się