Tajska zupa szefa R. 

Składniki:

• Piersi kurczaka 4 szt 
• Nudle curry 300 g
• Papryka chili 1 szt 
• Trawa cytrynowa 
• Czosnek 3 ząbki 
• Imbir 
• Liść kaffir 
• Bazylia 
• Oliwa z oliwek 1 łyżka 
• Olej sezamowy 3 łyżki 
• Sos sojowy 3 łyżki 
• Olej rybny 2 łyżki 
• Curry 1 łyżka 
• Kolendra 1 łyżka 
• Bulion około 1 litr 

Przygotowanie : 

• Kroimy drobno, czosnek paprykę, imbir
• Wsypujemy do moździerza dodając curry, kolendra łyżkę oliwy z oliwek i wszystko ugniatamy na jednolitą masę 
• Do rozgrzanego garnka, wlewamy olej sezamowy i dodajemy naszą pastę, chwilę pieczemy, co jakiś czas mieszamy 
• W międzyczasie kroimy kurczaka na kawałki, dodajemy go do naszej pasty i pieczemy około 10 minut 
• Wlewamy olej rybny i sos sojowy, wrzucamy trawę cytrynowa, kafiru i posiekaną bazylie, chwilkę pieczemy i dodajemy nasze bulion 
• Gotujemy około 10 minut 
• Zmniejszamy temperaturę i dodajemy nudle, gotujemy około 5-7 minut
• Wlewamy na talerz i gotowe 
• Smacznego 

Czas przygotowania około 30 minut. Porcja dla 3-4 osób. 

Wartości odżywcze całości: 

• Białko 123 g
• Węglowodany 77 g
• Tłuszcze 60 g
• Kalorie 1390 kcal