RafalCookSkładniki:
- Mięso mielone wołowe 5% tłuszczu 400 g
- Makaron spaghetti 250 g
- Marchewka 3 szt 300 g
- Czosnek 3 ząbki
- Cebula 1 sztuka
- Suszone oregano
- Przecier pomidorowy 100 g
- Pomidory obrane z puszki 2 sztuki 800 g
- Oliwa 4 łyżki 40 ml
- Wino Porto 100 ml
- Mleko 4 łyżki 40 ml
- Sos Worcestershire 4 łyżki 40 ml
- Sól
- Pieprz
- Parmezan
Przygotowanie :
- Ścieramy marchewkę i cebulę na dużych oczkach
- Rozgrzewamy patelnię i wlewamy oliwę
- Wrzucamy starte warzywa i chwilkę pieczemy około 5 minut
- Ścieramy czosnek, dodajemy do warzyw i oregano, doprawiamy solą i pieprzem
- Wszystko razem pieczemy chwilkę
- Dodajemy mięso i razem pieczemy około 5-7 minut
- W międzyczasie wstawiamy wodę na makaron
- Następnie do patelni dodajemy, przecier pomidorowy, wlewamy wino i sos
- Redukujemy płyny i dodajemy pomidory z puszki, wszystko grzejemy około 10 minut od, czasu do czasu mieszając
- Wyłączamy grzejnik i wlewamy mleko, mieszamy
- Makaron al dente przelać zimna wodą
- Wyłożyć makaron na talerz, polać sosem, zetrzeć parmezan i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania około 30-35 minut . Porcja dla 3-4 osób.
Wartości odżywcze całości:
- Białko 134 g
- Węglowodany 270 g
- Tłuszcze 62 g
- Kalorie 2323 kcal
Pamiętaj piłeś, nie siadaj za kółko!!!
Jadłeś u szefa R. – tym bardziej nie prowadź.
