Serniczek szefa R. 

Składniki:

• Nisko tłuszczowy miękki serek 250 g
• Śmietana 30% 250 g
• Zwykle ciastka kruche 250 g
• Truskawki 150 g
• Borówki 150 g
• Cukier brązowy 100 g
• Cukier puder 35 g
• Olejek waniliowy 
• Masło 25 g

Przygotowanie : 

• Ser i śmietanę utrzeć z cukrem pudrem i olejkiem na puszystą masę, schować do lodówki 
• Ciastka zblędować w mikserze lub rozgnieść tłuczkiem 
• Rozgrzać patelnię,wsypać połowę cukru i karmelizować go, nie mieszać łyżka, tylko ruszać patelnią 
• Dodać masło, chwilkę je roztopić i wsypać ciastka, piec około 10 minut czasami mieszając, przesypać na talerz do ostudzenia 
• Wytrzeć patelnię, wsypać drugą połowę cukru i ponownie karmelizować 
• Truskawki przekroić na pół 
• Kiedy cukier będzie gotowy, dodać truskawki i borówki, ruszając patelnia piec przez około 10 minut 
• Wyłożyć ser na talerz,  posypać ciastkami dodać syrop z owoców i gotowe 
• Smacznego 

Czas przygotowanie około 25-30 minut. Porcja dla 1- 5 osób

Wartości odżywcze całości: 

• Dużo cukru