Serniczek szefa R. 

Składniki:

  • Nisko tłuszczowy miękki serek 250 g
  • Śmietana 30% 250 g
  • Zwykle ciastka kruche 250 g
  • Truskawki 150 g
  • Borówki 150 g
  • Cukier brązowy 100 g
  • Cukier puder 35 g
  • Olejek waniliowy 
  • Masło 25 g

Przygotowanie : 

  • Ser i śmietanę utrzeć z cukrem pudrem i olejkiem na puszystą masę, schować do lodówki 
  • Ciastka zblędować w mikserze lub rozgnieść tłuczkiem 
  • Rozgrzać patelnię,wsypać połowę cukru i karmelizować go, nie mieszać łyżka, tylko ruszać patelnią 
  • Dodać masło, chwilkę je roztopić i wsypać ciastka, piec około 10 minut czasami mieszając, przesypać na talerz do ostudzenia 
  • Wytrzeć patelnię, wsypać drugą połowę cukru i ponownie karmelizować 
  • Truskawki przekroić na pół 
  • Kiedy cukier będzie gotowy, dodać truskawki i borówki, ruszając patelnia piec przez około 10 minut 
  • Wyłożyć ser na talerz,  posypać ciastkami dodać syrop z owoców i gotowe 
  • Smacznego 

    Czas przygotowanie około 25-30 minut. Porcja dla 1- 5 osób

    Wartości odżywcze całości: 

    • Dużo cukru 

    Skomentuj

    %d bloggers like this: