Krewetki szefa R.

Składnika:

  • Krewetki 140 g
  • Pieczarki 250 g
  • Por 2 sztuki 
  • Śmietana 250 ml 
  • Bulion 250 ml 
  • Czosnek 5 ząbków 
  • Masło 75 g
  • Limonka 1 sztuka 
  • Płatki chili 
  • Sól 

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki szykujemy wcześniej, pieczarki kroimy na ćwiartki, por również na ćwiartki, czosnek rozcieramy, szykujemy bulion, ścieramy skórkę z limonki 
  • Rozgrzać patelnię, dodać połowę masła i połowę czosnku, płatki chili i wrzucić krewetki, piec je około 3-4 minut
  • Po tym czasie zdjąć z patelni do miseczki 
  • Mamy rozgrzaną już patelnię, dodać resztę masła i wrzucić pieczarki, pieczemy około 5-7 minut
  • Dodać resztę czosnku i pieczemy kolejne 5-7 minut 
  • Wrzucić por i kolejne 5-7 minut, czasami mieszając 
  • Wlać bulion i gotujemy około….5-7 minut 
  • Wlać śmietanę i …redukujemy nasz sos 
  • Wyłączyć grzanie wcisnąć sok z limonki i dodać nasze krewetki, zamieszać i posypać skórką z limonki 

Opcjonalnie zrobiłem grzanki z masłem czosnkowym 

  • Masło około 25 g, wymieszać z jednym ząbkiem czosnku, kilkoma kroplami soku z cytryny, odrobina soli i świeżej pietruszki

Czas przygotowania około 30-35 minut. Porcja dał 2-3 osób 

Wartości odżywcze bez grzanek: 

  • Białko 34 g
  • Węglowodany 9 g
  • Tłuszcze 161 g
  • Kalorie 1629 kcal 

Skomentuj

%d bloggers like this: