Krewetki szefa R.

Składnika:

• Krewetki 140 g
• Pieczarki 250 g
• Por 2 sztuki 
• Śmietana 250 ml 
• Bulion 250 ml 
• Czosnek 5 ząbków 
• Masło 75 g
• Limonka 1 sztuka 
• Płatki chili 
• Sól 

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki szykujemy wcześniej, pieczarki kroimy na ćwiartki, por również na ćwiartki, czosnek rozcieramy, szykujemy bulion, ścieramy skórkę z limonki 
• Rozgrzać patelnię, dodać połowę masła i połowę czosnku, płatki chili i wrzucić krewetki, piec je około 3-4 minut
• Po tym czasie zdjąć z patelni do miseczki 
• Mamy rozgrzaną już patelnię, dodać resztę masła i wrzucić pieczarki, pieczemy około 5-7 minut
• Dodać resztę czosnku i pieczemy kolejne 5-7 minut 
• Wrzucić por i kolejne 5-7 minut, czasami mieszając 
• Wlać bulion i gotujemy około….5-7 minut 
• Wlać śmietanę i …redukujemy nasz sos 
• Wyłączyć grzanie wcisnąć sok z limonki i dodać nasze krewetki, zamieszać i posypać skórką z limonki 

Opcjonalnie zrobiłem grzanki z masłem czosnkowym 

• Masło około 25 g, wymieszać z jednym ząbkiem czosnku, kilkoma kroplami soku z cytryny, odrobina soli i świeżej pietruszki

Czas przygotowania około 30-35 minut. Porcja dał 2-3 osób 

Wartości odżywcze bez grzanek: 

• Białko 34 g
• Węglowodany 9 g
• Tłuszcze 161 g
• Kalorie 1629 kcal