RafalCookSkładniki:
- Mięso wołowe mielone 10% tłuszczu 900 g
- Papryka czerwona 1 sztuka
- Papryka chili 2-3 sztuki
- Przecier pomidorowy 100 g
- Pomidory obrane z puszki 400 g
- Fasola czerwona z puszki 240 g
- Cebula 2 sztuki
- Czosnek 5 ząbków
- Papryka Słodka w proszku 2 łyżki
- Sos sojowy 2 łyżki
- Sos worcestershire 3 łyżki
- Sól
- Pieprz
- Mango
- Czosnek askaloński 2 sztuki
- Świeża mięta
- Miód 3 łyżki
- Sok z limonki
- Wrapy tortilli
Przygotowanie:
Chili con carne
- Rozgrzać patelnie i wrzucić mięso, pieczemy je około 10-15 minut,
- Mięso przesypać na durszlak
- Na tej samej patelni już rozgrzanej, pieczemy pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i chili, po około 5-7 minutach wrzucamy rozgnieciony czosnek
- Wlewamy sos sojowy, sos worcestershire i wrzucamy mięso, pieczemy razem koło 3-5 minut
- Dodajemy przecier i pomidory z puszki, wlewamy 200-300 ml wody
- Doprawiamy solą pieprzem i wrzucamy fasolę, redukujemy płyny, około 5-7 minut
Salsa z mango
- Mango obrać i pokroić w drobną kostkę
- Szalotkę pokroić w drobną kostkę
- Chili kroimy w talarki
- Sok z limonki i miód mieszamy
- Mieszamy wszystko, dodajemy mięte i polewamy miodem
- Tortillę grzejemy w piekarniku lub mikrofali, nakładamy chili con carne i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania około 25-30 minut. Porcja dla 5-6 osób
Nie podaje wartości odżywczych, ponieważ było to danie do wódeczki i liczenie kalorii nie miałoby sensu .
