Szakszuka 

Składniki:

• Jajko 3 sztuki 
• Czerwona papryka 0,5 sztuki 
• Papryka chili 0,5 sztuki 
• Pomidory pokrojone z puszki 400 g
• Cebula 1 sztuka 
• Młody szpinak duża garść 
• Sól 
• Słodka papryka 1 łyżka 
• Pieprz cayenne 1 łyżka 
• Oliwa 2 łyżki 

Przygotowanie : 

• Rozgrzać patelnię, wlać oliwę 
• Pokroić drobno cebulę,  paprykę i chili 
• Wrzucić na patelnię i piec około 5-7 minut 
• Dodać szpinak, odparować go, przyprawić solą, papryka i cayenne 
• Wlać pomidory, zredukować płyny około 5-7 minut 
• Wbić jajka, zmniejszyć temperaturę i nakryć pokrywką
• Patelnię postawić na deskę i gotowe 
• Smacznego 

Czas przygotowania około 15-20 minut. Porcja dał 1-2 osób 

Wartości odżywcze całości: 

• Białko 26 g
• Węglowodany 15 g
• Tłuszcze 37 g
• Kalorie 484 kcal