Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Kofta

Zamieść komentarz we wpisie Kofta

Składniki:

  • Wołowina mieloną 5% tłuszcz 800 g
  • Jajka 1 sztuka 
  • Cebula 1 sztuka 
  • Czosnek 3 ząbki 
  • Świeża pietruszka 
  • Cynamon zmielony 2 łyżki 
  • Pieprz cayenne 2 łyżki 
  • Słodka papryka 2 łyżki 
  • Kumin rzymski 2 łyżki 
  • Imbir 2 łyżki 
  • Kolendra 2 łyżki 
  • Sól 1 łyżka 
  • Czerwona kapusta 0.5 główki 
  • Jabłko 2 sztuki 
  • Rodzynki sułtańskie 200 g
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki 
  • Ocet balsamiczny 2 łyżki 

Przygotowanie:

  • Mięso mieszamy z przyprawami, cebulą i czosnkiem pokrojonym drobno, posiekaną pietruszka i jajkiem 
  • Formujemy wałeczki i nadziewany na patyk do szaszłyków 
  • Włączamy grilla i opiekamy je około 30-35 minut obracając czasami 
  • Kapusta ścieramy na grubych oczkach, jabłka również i dodajemy rodzynki 
  • Wlewamy olej i ocet
  • Wykładamy na talerz i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania około 35-45 minut. Porcja dla 3-4 osób 

Wartość odżywcze całości: 

  • Białko 188 g
  • Węglowodany 299 g
  • Tłuszcze 60 g
  • Kalorie 2489 kcal 

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]