Pasta frittata

Składniki:

  • Makaron spaghetti 250 g
  • Jajka 4 sztuki 
  • Parmezan 40 g
  • Ser mozzarella 125 g 
  • Pomidory koktajlowe 100 g
  • Oliwa z oliwek 3 łyżki 
  • Świeża bazylia 
  • Sól 
  • Pieprz świeżo zmielony 

Przygotowanie:

  • Makaron al dante, ugotować wcześniej a najlepiej, jeśli jest z dnia poprzedniego 
  • W dużej  misce wymieszać jajka z solą, pieprzem i parmezanem 
  • Dodać makaron i wszystkie składniki dobrze wymieszać 
  • Patelnię lub naczynie, które możemy później włożyć do piekarnika, rozgrzać dość mocno i wlać oliwę 
  • Wsypać nasz makaron i dość mocno ugnieść, przykryć i piec około 5-7 minut 
  • Rozgrzać piekarnik do 180 stopni 
  • Włożyć nasz makaron i piec kolejne 7-10 minut 
  • W tym czasie kroimy mozzarellę i pomidory
  • Wyciągamy na chwilę naszą frittatę, nakładamy mozzarellę i pomidory, pieczemy jeszcze 5-7 minut 
  • Wyciągamy, posypujemy parmezanem i posiekaną bazylią i świeżo zmielonym pieprzem, gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania około 20-30 minut. Porcja dla 2-4 osób 

Wartość odżywcze całości: 

  • Białko 101 g
  • Węglowodany 183 g
  • Tłuszcze 77 g
  • Kalorie 1843 kcal 

Skomentuj

%d bloggers like this: