Pasta frittata

Składniki:

• Makaron spaghetti 250 g
• Jajka 4 sztuki 
• Parmezan 40 g
• Ser mozzarella 125 g 
• Pomidory koktajlowe 100 g
• Oliwa z oliwek 3 łyżki 
• Świeża bazylia 
• Sól 
• Pieprz świeżo zmielony 

Przygotowanie:

• Makaron al dante, ugotować wcześniej a najlepiej, jeśli jest z dnia poprzedniego 
• W dużej  misce wymieszać jajka z solą, pieprzem i parmezanem 
• Dodać makaron i wszystkie składniki dobrze wymieszać 
• Patelnię lub naczynie, które możemy później włożyć do piekarnika, rozgrzać dość mocno i wlać oliwę 
• Wsypać nasz makaron i dość mocno ugnieść, przykryć i piec około 5-7 minut 
• Rozgrzać piekarnik do 180 stopni 
• Włożyć nasz makaron i piec kolejne 7-10 minut 
• W tym czasie kroimy mozzarellę i pomidory
• Wyciągamy na chwilę naszą frittatę, nakładamy mozzarellę i pomidory, pieczemy jeszcze 5-7 minut 
• Wyciągamy, posypujemy parmezanem i posiekaną bazylią i świeżo zmielonym pieprzem, gotowe 
• Smacznego 

Czas przygotowania około 20-30 minut. Porcja dla 2-4 osób 

Wartość odżywcze całości: 

• Białko 101 g
• Węglowodany 183 g
• Tłuszcze 77 g
• Kalorie 1843 kcal