Składniki:
- Łosoś 200 g
- Szparagi 220 g
- Płatki migdałów 100 g
- Kuskus 200 g
- Mrożony groszek 200 g
- Świeża mięta
- Olej sezamowy 15 ml
- Sos sojowy 15 ml
- Sok z limonki
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie:
- Mrożony groszek wymieszać w misce z kuskus i doprawić solą, pieprzem
- Zalać wrzątkiem, troszkę ponad kaszę i przykryć
- Rozgrzać grillową patelnię wsypać migdały i szparagi, z których wcześniej odłamaliśmy końcówki
- Pieczemy je około 5-7 minut czasami mieszając
- Zdejmuje z patelni
- Łososia posypujemy świeżo zmielony pieprzem i kładziemy skóra do dołu na patelnię
- Pieczemy około 10-12 minut obracając co jakiś czas szczypcami
- W międzyczasie, kroimy drobno miętę, wyciskamy sok z limonki i mieszamy z olejem i sosem sojowym
- Wykładamy na talerz i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania 15-25 minut. Porcja dla 2-3 osób
Wartość odżywcze całości:
- Białko 105 g
- Węglowodany 182 g
- Tłuszcze 104 g
- Kalorie 2120 kcal