Łosoś szefa R.

Składniki:

• Łosoś 200 g
• Szparagi 220 g
• Płatki migdałów 100 g
• Kuskus 200 g
• Mrożony groszek 200 g
• Świeża mięta 
• Olej sezamowy 15 ml 
• Sos sojowy 15 ml 
• Sok z limonki 
• Sól 
• Pieprz 

Przygotowanie:

• Mrożony groszek wymieszać w misce z kuskus i doprawić solą, pieprzem 
• Zalać wrzątkiem, troszkę ponad kaszę i przykryć 
• Rozgrzać grillową patelnię wsypać migdały i szparagi, z których wcześniej odłamaliśmy końcówki 
• Pieczemy je około 5-7 minut czasami mieszając 
• Zdejmuje z patelni
• Łososia posypujemy świeżo zmielony pieprzem i kładziemy skóra do dołu na patelnię 
• Pieczemy około 10-12 minut obracając co jakiś czas szczypcami 
• W międzyczasie, kroimy drobno miętę, wyciskamy sok z limonki i mieszamy z olejem i sosem sojowym 
• Wykładamy na talerz i gotowe 
• Smacznego 

Czas przygotowania 15-25 minut. Porcja dla 2-3 osób 

Wartość odżywcze całości:

• Białko 105 g
• Węglowodany 182 g
• Tłuszcze 104 g
• Kalorie 2120 kcal