Łosoś szefa R.

Składniki:

  • Łosoś 200 g
  • Szparagi 220 g
  • Płatki migdałów 100 g
  • Kuskus 200 g
  • Mrożony groszek 200 g
  • Świeża mięta 
  • Olej sezamowy 15 ml 
  • Sos sojowy 15 ml 
  • Sok z limonki 
  • Sól 
  • Pieprz 

Przygotowanie:

  • Mrożony groszek wymieszać w misce z kuskus i doprawić solą, pieprzem 
  • Zalać wrzątkiem, troszkę ponad kaszę i przykryć 
  • Rozgrzać grillową patelnię wsypać migdały i szparagi, z których wcześniej odłamaliśmy końcówki 
  • Pieczemy je około 5-7 minut czasami mieszając 
  • Zdejmuje z patelni
  • Łososia posypujemy świeżo zmielony pieprzem i kładziemy skóra do dołu na patelnię 
  • Pieczemy około 10-12 minut obracając co jakiś czas szczypcami 
  • W międzyczasie, kroimy drobno miętę, wyciskamy sok z limonki i mieszamy z olejem i sosem sojowym 
  • Wykładamy na talerz i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania 15-25 minut. Porcja dla 2-3 osób 

Wartość odżywcze całości:

  • Białko 105 g
  • Węglowodany 182 g
  • Tłuszcze 104 g
  • Kalorie 2120 kcal 

Skomentuj

%d bloggers like this: