Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Łosoś szefa R.

Zamieść komentarz we wpisie Łosoś szefa R.

Składniki:

  • Łosoś 200 g
  • Szparagi 220 g
  • Płatki migdałów 100 g
  • Kuskus 200 g
  • Mrożony groszek 200 g
  • Świeża mięta 
  • Olej sezamowy 15 ml 
  • Sos sojowy 15 ml 
  • Sok z limonki 
  • Sól 
  • Pieprz 

Przygotowanie:

  • Mrożony groszek wymieszać w misce z kuskus i doprawić solą, pieprzem 
  • Zalać wrzątkiem, troszkę ponad kaszę i przykryć 
  • Rozgrzać grillową patelnię wsypać migdały i szparagi, z których wcześniej odłamaliśmy końcówki 
  • Pieczemy je około 5-7 minut czasami mieszając 
  • Zdejmuje z patelni
  • Łososia posypujemy świeżo zmielony pieprzem i kładziemy skóra do dołu na patelnię 
  • Pieczemy około 10-12 minut obracając co jakiś czas szczypcami 
  • W międzyczasie, kroimy drobno miętę, wyciskamy sok z limonki i mieszamy z olejem i sosem sojowym 
  • Wykładamy na talerz i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania 15-25 minut. Porcja dla 2-3 osób 

Wartość odżywcze całości:

  • Białko 105 g
  • Węglowodany 182 g
  • Tłuszcze 104 g
  • Kalorie 2120 kcal 

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]