Halloumi plus kasza gryczana z chili 

Składnik:

  • Halloumi 200 g 
  • Kasza gryczana 200 g
  • Pomidor 1 sztuka 
  • Papryka chili 1 sztuka 
  • Czosnek 1 ząbek 
  • Oliwa z oliwek 40 ml 
  • Czosnek askaloński 2 sztuki 
  • Kapary 2 łyżki 
  • Sok z polowy limonki 
  • Świeża mięta 
  • Świeża pietruszka 

Przygotowanie:

  • Kaszę gryczaną przepłukać zimna wodą i wsypać do gotującej się wody, gotować pod przykryciem około 10 minut 
  • W międzyczasie kroimy chili i czosnek, ugniatamy w moździerzu, dodając oliwę i sok z limonki 
  • Kroimy drobno pomidora, szolatki i zioła
  • Po ugotowaniu kaszy, mieszamy ją z ziołami, pomidorami i szalotka 
  • Halloumi kroimy na części i kładziemy na rozgrzaną patelnię grillową, pieczemy z każdej około 5-7 minut 
  • Wykładamy na talerz kaszę, posypujemy kaparami, kładziemy ser, polewamy sosem i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania około 15-20 minut. Porcja dla dwóch osób 

Wartość odżywcze całości:

  • Białko 52 g
  • Węglowodany 49 g 
  • Tłuszcz 87 g
  • Kalorie 1181 kcal 

Skomentuj