Składnik:
- Halloumi 200 g
- Kasza gryczana 200 g
- Pomidor 1 sztuka
- Papryka chili 1 sztuka
- Czosnek 1 ząbek
- Oliwa z oliwek 40 ml
- Czosnek askaloński 2 sztuki
- Kapary 2 łyżki
- Sok z polowy limonki
- Świeża mięta
- Świeża pietruszka
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną przepłukać zimna wodą i wsypać do gotującej się wody, gotować pod przykryciem około 10 minut
- W międzyczasie kroimy chili i czosnek, ugniatamy w moździerzu, dodając oliwę i sok z limonki
- Kroimy drobno pomidora, szolatki i zioła
- Po ugotowaniu kaszy, mieszamy ją z ziołami, pomidorami i szalotka
- Halloumi kroimy na części i kładziemy na rozgrzaną patelnię grillową, pieczemy z każdej około 5-7 minut
- Wykładamy na talerz kaszę, posypujemy kaparami, kładziemy ser, polewamy sosem i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania około 15-20 minut. Porcja dla dwóch osób
Wartość odżywcze całości:
- Białko 52 g
- Węglowodany 49 g
- Tłuszcz 87 g
- Kalorie 1181 kcal