Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Halloumi plus kasza gryczana z chili 

Składnik:

  • Halloumi 200 g 
  • Kasza gryczana 200 g
  • Pomidor 1 sztuka 
  • Papryka chili 1 sztuka 
  • Czosnek 1 ząbek 
  • Oliwa z oliwek 40 ml 
  • Czosnek askaloński 2 sztuki 
  • Kapary 2 łyżki 
  • Sok z polowy limonki 
  • Świeża mięta 
  • Świeża pietruszka 

Przygotowanie:

  • Kaszę gryczaną przepłukać zimna wodą i wsypać do gotującej się wody, gotować pod przykryciem około 10 minut 
  • W międzyczasie kroimy chili i czosnek, ugniatamy w moździerzu, dodając oliwę i sok z limonki 
  • Kroimy drobno pomidora, szolatki i zioła
  • Po ugotowaniu kaszy, mieszamy ją z ziołami, pomidorami i szalotka 
  • Halloumi kroimy na części i kładziemy na rozgrzaną patelnię grillową, pieczemy z każdej około 5-7 minut 
  • Wykładamy na talerz kaszę, posypujemy kaparami, kładziemy ser, polewamy sosem i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania około 15-20 minut. Porcja dla dwóch osób 

Wartość odżywcze całości:

  • Białko 52 g
  • Węglowodany 49 g 
  • Tłuszcz 87 g
  • Kalorie 1181 kcal 

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]