RafalCookSkładniki:
- Ciecierzyca z puszki 240 g
- Soczewica czerwona z puszki 240 g
- Czarna fasola z puszki 240 g
- Pomidory z puszki 400 g
- Koncentrat pomidorowy 100 g
- Cebula 1 sztuka
- Papryka chili 1 sztuka
- Marchewka 1 sztuka
- Cynamon 1 łyżka
- Imbir 1 łyżka
- Pieprz cayenne 1 łyżka
- Słodka papryka 1 łyżka
- Kumin rzymski 1 łyżka
- Sól 0,5 łyżki
- Oliwa 20 ml
- Świeża pietruszka
- Świeża kolendra
- Daktyle suszone kilka sztuk
- Sok z limonki
Przygotowanie:
- Daktyle pociąć i zalać sokiem z limonki
- Rozgrzać garnek i wlać oliwę
- Cebulę i chili pokroić, marchewkę zetrzeć na grubych oczkach, wrzuć do garnka i chwilkę podpiec około 5 minut
- Kumin ugnieść w moździerzu i z resztą przypraw wsypać do garnka i ciągle mieszając przypiec około 3 minut
- Dodać pomidory i koncentrat, chwilkę gotować około 3 minuty
- Wlać około półtora litra wody i po chwili dodać odlaną z wody soczewica
- Po około 5-7 minutach dodać fasolę i gotować około 3-5 minut
- Na koniec dodać ciecierzyce i posiekane zioła, chwilkę pogotować, około 3 minuty
- Wlać na talerz, na górę nałożyć daktyle i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania około 20-25 minut.
Wartość odżywcze całości :
- Białko 50 g
- Węglowodany 154 g
- Tłuszcze 23 g
- Kalorie 1076 kcal
