Składniki:
- Indyk 300 g
- Serek philadelphia ziołowy 200 g
- Melon 200 g
- Mąka żytnia 120 g
- Jajko 4 sztuki
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Woda 300 ml
- Papryka chili 1 sztuka
- Sól pół łyżeczki
- Kumin rzymski 1 łyżka
- Curry 1 łyżka
- Papryka słodka 1 łyżka
- Musztarda w proszku 1 łyżka
- Pieprz pół łyżeczki
Przygotowanie:
- Mąkę wymieszać z jajkami, oliwą i woda
- Chili pokroić drobno dodać do mąki plus wszystkie przyprawy, dobrze wymieszać
- Rozgrzać bardzo mocno patelnię i przy pomocy papieru rozprowadzić odrobinę oliwy
- Piec naleśniki, tak jak się piecze naleśniki
- Mi pierwszy nie wyszedł, wyszło 6 sztuk
- Po upieczeniu naleśników, pokroić indyka ( u mnie pozostałości świąteczna) na drobne kawałki i wrzucić na rozgrzaną już patelnię, po około 5-7 minut dodać serek i razem zagrzać przez kolejne 5-7 minut
- Melona pokroić na cienkie paski
- Na naleśniki ułożyć kilka pasków melona i indyka, złożyć razem i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania około 30 minut. Porcja dla 2-3 osób.
Wartość odżywcze całości:
- Białko 113 g
- Węglowodany 100 g
- Tłuszcze 63 g
- Kalorie 1414 kcal