RafalCookSkładniki
- Indyk świąteczny 500 g
- Lime pikle 50 g
- Cebula 1 sztuka
- Marchewka 1 sztuka
- Papryka chili 1 sztuka
- Papryka żółta 1 sztuka
- Przecier pomidorowy 100 g
- Sos sojowy 2 łyżki
- Ocet ryżowy 2 łyżki
- Brązowy cukier 2 łyżki
- Kukurydza z puszki 1 sztuka
- Ananas z puszki 1 sztuka
- Oliwa 2 łyżki
Przygotowanie
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
- Pokrój drobno cebulę i chili, następnie wrzuć na patelnię.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na grubych oczkach i wraz z cukrem, dodaj do cebuli i chili, smaż całość, często mieszając ok. 5 minut.
- W tym czasie, paprykę pokrój w kostkę, wrzuć na patelnię, wszystko razem podsmaż ok. 5-7 minut.
- Następnie wlej przecier, lime pickle, sos sojowy i ocet, gotuj całość, kolejne 5 minut.
- Odlej ananas z soku, owoc odłóż na bok, sok wlej na patelnię.
- Gotuj całość, aż sos się zredukuje, następnie dodaj odlaną z wody kukurydzę, zamieszaj i po chwili dodaj pokrojonego w kostkę ananas, zagrzej całość.
- Wyłoż na talerz i podawaj z ryżem lub nudlami, gotowe
- Smacznego życzę Ja.
Czas przygotowania około 20-25 minut. Porcja dla 3-4.
Wartość odżywcze sosu:
- Białko 128 g
- Węglowodany 153 g
- Tłuszcze 36 g
- Kalorie 1417 kcal