Dynia piżmowa zapiekana 

Składniki:

  • Dynia piżmowa 2 sztuki 
  • Mięso wołowe 10% tłuszczu 450 g
  • Suszone śliwki 150 g
  • Parmezan 40 g
  • Cebula 1 sztuka 
  • Papryka chili 1 sztuka 
  • Czosnek 2 ząbki 
  • Sól pół łyżeczki 
  • Pieprz pół łyżeczki 
  • Kumin rzymski pół łyżeczki 
  • Koper włoski pół łyżeczki 

Przygotowanie:

  • Dynia przekroić na pół, rozgrzać piekarnik do 180 stopni, włożyć dnie na około 45-50 minut
  • Na rozgrzaną patelnię włożyć mięso i bardzo dobrze je przypiec, po tym zabiegu przełożyć je na durszlak
  • W moździerzu ugnieść przyprawy 
  • Cebulę, czosnek, chili i śliwki pokroić
  • Na rozgrzaną patelnię po mieście wsypać przyprawy i chwilkę podpiec 
  • Dodać warzywa i owoc, podpiec razem około 3-5 minut, po tym czasie dodać mięso i razem grzać kolejne 5 minut
  • Wyciągnąć dynie, łyżka wygrzebać środek, który dodajemy do mięsa 
  • Nałożyć farsz do dyni, posypać parmezanem i włożyć do piekarnika na około 25-30 minut
  • Wyłożyć na talerz i gotowe 
  • Smacznego


      Czas przygotowania około 60-70 minut. Porcja dla 3-4

      Wartość odżywcze całości:

      • Białko 104 g
      • Węglowodany 221 g
      • Tłuszcze 60 g
      • Kalorie 1830 kcal 

      Skomentuj