Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Brokułowe pesto plus makaron z ciecierzyce 

Składniki:

  • Makaron z ciecierzyce 250 g
  • Brokuły 1 główka
  • Oliwki 100 g
  • Suszone pomidory w oliwie 100 g plus 2 łyżki oliwy 
  • Pestki dyni 50 g
  • Świeża bazylia 
  • Płatki migdałowe 50 g
  • Parmezan 30 g
  • Sól 
  • Świeżo zmielony pieprz 
  • Sok z połowy limonki 

Przygotowanie:

  • Brokuły pokroić i ugotować w lekko osolonej wodzie 
  • Makaron ugotować na al dante, około 10 minut 
  • Pestki dyni i migdały podpiec lekko na patelni 
  • Oliwki, pomidory, bazylie, oliwę i brokuł zblędować na jednolitą masę, na koniec dodać parmezan i sok z limonki, doprawić solą i pieprzem
  • Wymieszać razem z makaronem, posypać migdałami i pestkami dyni, gotowe 
  • Smacznego 
  • Przepraszam za kolor dania 

Czas przygotowania około 20-25 minut. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości:

  • Białko 150 g
  • Węglowodany 279 g
  • Tłuszcze 117 g
  • Kalorie 2908 kcal 

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]