Kisiel z borówek plus chipsy bananowe w miodzie i whisky

Składniki:

• Borówki 150 g
• Mąka kukurydziana 2 łyżki
• Cukier brązowy 3 łyżki
• Woda pół kubka
• Banan 2 sztuki
• Miód 6 łyżek
• Whiskey 100 ml

Przygotowanie:

• Połowę borówek wrzuć do garnka z grubym dnem
• Wsypać cukier, widelcem rozgnieść owoce by puściły sok, doprowadzić do wrzenia czasami mieszając, zmniejszyć temperaturę i gotować około 5-7 minut
• W tym czasie mąkę wymieszać z wodą
• Wlać do garnka, wsypać resztę borówek i chwilę pogotować, do zgęstnienia około 5 minut
• W czasie kiedy kisiel się robi, rozgrzać piekarnik do 220-250 stopni
• Banany pokroić w talarki
• 3 łyżki miodu wymieszać z 50 ml whisky
• Rozłożyć papier do pieczenia na blaszkę, położyć banany i posmarować miodem, piec około 25-30 minut, czasami sprawdzając, czy się za bardzo nie przypiekają
• Kiedy są już ładnie spieczone, wyłączyć piekarnik i jeszcze raz posmarować miodem, odczekać chwilkę, aby ostygły
• 50 ml whisky wymieszać z resztą miodu, wrzucić kilka listków mięty i parę kostek lodu
• I w ten sposób, cieszymy się weekendem
• Na zdrowie

Czas przygotowania, dwa, trzy łyki. Porcja… 100 ml alkoholu, nie ma się z kim i czym dzielić.

Wartość odżywcze całości… Po whisky nie prowadzę i nie liczę kalorii.

🇬🇧

Blueberry jelly, plus banana chips in honey and whiskey

Blueberries 150 g
Maize flour for 2 tablespoons
Brown sugar 3 tbsp
Water half a cup
Banana 2 pieces
Honey 6 tablespoons
Whiskey 100 ml

Put half of the blueberries into a pot with a thick bottom
Pour sugar, with a fork crush the fruit to let go of the juice, bring to a boil, stirring occasionally, reduce the temperature and boil about 5-7 minutes
Mix the flour with water during this time
Pour into a pot, add the rest of the blueberries and cook for a while, until it is about 5 minutes thick
When the jelly is done, heat the oven to 220-250 degrees
Bananas cut into slices
3 tablespoons of honey mixed with 50 ml of whiskey
Spread the baking paper over the baking tray, put the bananas and spread with honey, bake for 25-30 minutes, sometimes checking if they do not bake too much
When they are nicely baked, turn the oven off and brush with honey again, wait a while for it to cool down
Mix 50 ml of whiskey with the rest of the honey, add a few mint leaves and a few ice cubes
And in this way, we are enjoying the weekend
Bless you