Krem z dyni piżmowej

Składniki:

• Dynia piżmowa 1 sztuka
• Czarna fasola, puszki 240 g
• Marchewka 4 sztuki
• Ziemniaki 5 sztuk
• Bulion warzywny 100% naturalny 1 sztuka
• Oliwa 2 łyżki
• Cebula 2 sztuki
• Papryka chili 1 sztuka
• Czosnek 3 ząbki
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie:

• Dynie, marchewkę, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę
• Gotować do miękkości, w trakcie dodać bulion i świeżo zmielony pieprze
• Po ugotowaniu odlać wodę i wszystko zmiksować
  Rozgrzać patelnię i wlać oliwę
  Posiekać cebulę, paprykę i czosnek
• Piec na patelni około 10 minut, czasami mieszając
  Fasolę przepłukać wodą i odsączyć na sitko
• Dodać fasolę i piec jeszcze razem około 5 minut
• Wymieszać razem z kremem, doprawić solą i pieprzem, gotowe
• Smacznego

Czas przygotowania około 20-35 minut. Porcja dla 2-3 osób.

Wartość odżywcze całości:

• Białko 22 g
• Węglowodany 138 g
• Tłuszcze 20 g
• Kalorie 818 kcal