Krem z dyni piżmowej

Składniki:

  • Dynia piżmowa 1 sztuka
  • Czarna fasola, puszki 240 g
  • Marchewka 4 sztuki
  • Ziemniaki 5 sztuk
  • Bulion warzywny 100% naturalny 1 sztuka
  • Oliwa 2 łyżki
  • Cebula 2 sztuki
  • Papryka chili 1 sztuka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie:

  • Dynie, marchewkę, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę
  • Gotować do miękkości, w trakcie dodać bulion i świeżo zmielony pieprze
  • Po ugotowaniu odlać wodę i wszystko zmiksować
    Rozgrzać patelnię i wlać oliwę
    Posiekać cebulę, paprykę i czosnek
  • Piec na patelni około 10 minut, czasami mieszając
    Fasolę przepłukać wodą i odsączyć na sitko
  • Dodać fasolę i piec jeszcze razem około 5 minut
  • Wymieszać razem z kremem, doprawić solą i pieprzem, gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania około 20-35 minut. Porcja dla 2-3 osób.

Wartość odżywcze całości:

  • Białko 22 g
  • Węglowodany 138 g
  • Tłuszcze 20 g
  • Kalorie 818 kcal

1 komentarz

Skomentuj