Lasagne w chlebie szefa R.

Składniki

  • Plastry lasagne świeże 6 sztuk
  • Mięso wołowe mielone 5 % tłuszczu 200 g
  • Pomidory z puszki 2 sztuki
  • Ser mozzarella kulka 1 sztuka
  • Ser mozzarella starta 100 g
  • Cebula 1 sztuka
  • Chili papryka 1 sztuka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Oliwa 2 łyżki
  • Sos sojowy 3 łyżki
  • Sos worcestershire 3 łyżki
  • Sól
  • Świeża bazylia
  • Chleb 1 sztuka

Przygotowanie

  • Rozgrzać patelnię i wlać oliwę
  • Posiekać cebulę, chili i czosnek, włożyć na patelnię i przypiec, po około 5-7 minutach, dodać sól i cukier, karmelizować wszystko razem do rozpuszczenia cukru
  • Dodać mięso i wymieszać razem, piec około 5-7 minut
  • Wlać sosy, pomidory z puszki i posiekaną bazylię, zredukować sos kolejne 5-7 minut
  • W międzyczasie odciąć górę chleba i wybrać miękki środek ( nie wyrzucać może się przydać )
  • Do chleba wlewamy trochę sosu z mięsem i układamy dwa plastry lasagne, ponownie mięso, kawałki mozzarelli z kulki i trochę starej
  • Powtarzamy tę czynność z dwa trzy razy
  • Zakrywamy górę chleba, zawijamy folią aluminiową i pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku około 30-35 minut
  • Następnie zdejmujemy folię i górę chleba i pieczemy jeszcze z 10 minut
  • Wyciągamy, chwilkę odczekujemy, kroimy i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania około 15-20 minut plus pieczenie około 35-40 minut. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości, ciężko podać dokładnie z uwagi na użyty chleb.

  • Białko 169 g
  • Węglowodany 334 g
  • Tłuszcze 87 g
  • Kalorie 2850 kcal 9

🇬🇧

Slices of fresh lasagne 6 pieces
Beef meat minced 5% fat 200 g
Tomatoes canned 2 pieces
Mozzarella cheese ball 1 piece
Mozzarella cheese grated 100 g
Onion 1 piece
Chili peppers 1 piece
Garlic 3 cloves
Olive oil 2 tbsp
Soy sauce 3 tablespoons
Worcestershire sauce 3 tablespoons
salt
Fresh basil
Bread 1 piece

Heat the pan and pour the oil
Chop onions, chili and garlic, put in a pan and bake, after about 5-7 minutes, add salt and sugar, caramelize everything together to dissolve sugar
Add the meat and mix together, bake about 5-7 minutes
Pour the sauces, canned tomatoes and chopped basil, reduce the sauce for another 5-7 minutes
In the meantime, cut off the top of the bread and choose a soft center (do not throw away it may come in handy)
Pour some sauce into the bread with the meat and put together two slices of lasagne, again meat, pieces of mozzarella with balls and a bit of old
We repeat this step two times
Cover the top of the bread, wrapping it with aluminum foil and bake in a preheated oven to 200 degrees, about 30-35 minutes
Then remove the foil and top of bread and bake for 10 minutes
We pull out, wait a while, cut and ready
Bon Appetit

3 komentarze

Skomentuj

%d bloggers like this: