Krem z ziemniaków i pora plus chlebowe kulki

Składniki

Przygotowanie

  • Rozgrzać garnek, wlać oliwę
  • Pokroić cebulę w kostkę, rozgnieść czosnek, pokroić por i obrane ziemniaki, pokroić w kostkę
  • Wrzucić do garnka i przez około 5-7 minut wszystko przypiec, czasami mieszając
  • Wlać około litr lub półtora wody i dodać bulion, zmniejszyć temperaturę i gotować pod przykryciem około 15-20 minut, do momentu, kiedy ziemniaki będą dość miękkie, po czym wszystko zblendować, można doprawić solą i pieprzem
  • W międzyczasie, chleb wymieszać z jajkami, solą i pieprzem, kminkiem, pokrojonymi pomidorami
  • Ugnieść widelcem na dość jednolitą masę
  • Rozgrzać patelnię i wlać oliwę z oliwek
  • Uformować kulki i piec na złocisty kolor
  • Wlać, nałożyć i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania około 25-30 minut. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 70 g
  • Węglowodany 323 g
  • Tłuszcze 46 g
  • Kalorie 2051 kcal

🇬🇧

Potatoes about 1 kg
One and a half leeks
Onion 1 piece
Garlic 3 cloves
Herbal broth 100% natural 20 g
Bread measure https://rafalcook.com/2018/02/25/lasagne-w-chlebie-szefa-r/?preview=true
Egg 2 pieces
salt
Pepper
Cumin
Dried tomatoes 30 g
Olive oil 2 tbsp
Olive oil 1 tbsp

Heat the pot, pour the oil
Cut the onion into cubes, crush garlic, cut the leek and peeled potatoes, cut into cubes
Put in a pot and for a 5-7-minute time, all this, sometimes stirring
Pour about a liter or a half of water and add the broth, reduce the temperature and cook covered for about 15-20 minutes, until the potatoes are quite soft, then blend everything, you can season with salt and pepper
In the meantime, mix the bread with eggs, salt and pepper, caraway, chopped tomatoes
Put a fork on a fairly homogeneous mass
Heat the pan and pour olive oil
Shape the balls and bake the golden color
Pour, apply and ready
Bon Appetit

1 komentarz

Skomentuj