糖醋雞 Kurczak słodko kwaśny z nudlami

Składniki

• Pierś z kurczaka 480 g
• Nudle 300 g
• Papryka czerwona 1 sztuka
• Cebula 1 sztuka
• Cukrowy groszek 1 opakowanie
• Kukurydza w puszcze 1 sztuka
• Pomidory z puszki 1 sztuka
• Ananas z puszki 5 krążków plus odrobina soku
• Oliwa do potraw z woka 2 łyżki
• Sos sojowy 3 łyżki
• Ocet ryżowy 2 łyżki
• Cukier brązowy 2 łyżki
• Przyprawy do potraw z woka 2 łyżki
• Woda pół litra

Przygotowanie

• W woku lub wysokim garnku, zagrzać olej i wsypać pocięte drobno cebulę i paprykę, podpiec około 3-5 minut
• Następnie dodać groszek, przyprawy i cukier, intensywnie mieszając doprowadzić do karmelizowania cukru około 3-5 minut
• Wlewamy około 250 ml wody i pomidory z puszki, odlać kukurydzę z wody i dodajemy do garnka, gotujemy kolejne 3-5 minut
• Ananasa kroimy na kawałki i dodajemy do naszej potrawy plus kilka łyżek soku
• Następnie wlewamy sos sojowy i ocet, mieszamy i dodajemy kurczaka (kupiłem piersi już pocięte i obgotowane) gotujemy kolejne 3-5 minut
• Na koniec wlewamy resztę wody i dodajemy nudle, gotujemy, często mieszając do zredukowania płynów
• Wykładamy na talerz i gotowe
• Smacznego

Czas przygotowania około 25-30 minut. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości

• Białko 160 g
• Węglowodany 201 g
• Tłuszcze 44 g
• Kalorie 1871 kcal

🇬🇧

Chicken breast 480 g
Nudle 300 g ( Noodle )
Red pepper 1 piece
Onion 1 piece
Sugar peas 1 pack mange tout
Corn in the forest 1 piece
Tomato cans 1 piece
Pineapple with a can of 5 discs plus a little juice
Olive oil from the wok 2 tbsp
Soy sauce 3 tablespoons
Rice vinegar 2 tbsp
Brown sugar, 2 tablespoons
Spice for dishes with a wok of 2 tablespoons
Water half a liter

In a wok or a tall pot, warm oil and pour chopped onion and pepper, broil for about 3-5 minutes
Then add peas, spices and sugar, stirring intensely to caramelize sugar about 3-5 minutes
Pour about 250 ml of water and canned tomatoes, pour the corn from the water and add to the pot, cook for 3-5 minutes
Cut pineapple into pieces and add to our dish plus a few tablespoons of juice
Then pour the soy sauce and vinegar, mix and add chicken (I bought breasts already cut and cooked) boil for 3-5 minutes
At the end, pour the rest of the water and add noodles, cook, stirring often to reduce the liquid
We are putting on a plate and ready
Bon Appetit