Piekielny placek ziemniaczany szefa R.

Składniki

  • Ziemniaki około 700 g
  • Ser Camembert 240 g
  • Cebula 2 sztuki
  • Jajko 2 sztuki
  • Papryka chili 2-3 sztuki
  • Masło 30 g
  • Młody szczypiorek
  • Duży pomidor 1 sztuka
  • Cukier 2 łyżki
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki
  • Sól

Przygotowanie

  • Ser odwinąć i schować do zamrażalnika
  • Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnych oczkach, cebulę także ścieramy na drobnych oczkach
  • Przekładamy ziemniaki na durszlak i odciskamy z płynów
  • Szczypiorek i chili, kroimy drobno
  • Wyciągamy ser z zamrażalnika i obieramy z białej skóry, następnie kroimy środek na kawałki
  • Obieramy ze skóry, ponieważ ona się nie roztopi
  • Ziemniaki, jajka, szczypiorek, chili i pocięty ser mieszamy ze sobą doprawiajac solą
  • Naczynie żaroodporne spryskujemy spreyem do pieczenia i rozgrzewamy
  • Na gorące naczynie nakładamy ziemniaki i pieczemy około 5-7, po tym czasie, kroimy masło w cienkie paski i wkładamy wkoło naszego placka i jeszcze chwilę pieczemy około 5-7 minut
  • W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
  • Skórę z sera kroimy na drobne kawałki
  • Układamy pocięty ser na placek i wkładamy do piekarnika na około 50 minut
  • Pomidora zalać wrzątkiem po chwili zimną wodą i pozbywamy go skórki
  • Kroimy na dość grube plastry
  • Cukier mieszamy z oliwą
  • Na około 20 minut przed końcem pieczenia, układamy pomidory i pokrywamy cukrem z oliwą
  • Wyciągamy, chwilę dajemy odpocząć plackowi, kroimy i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania około 60-70 minut. Porcja dla 2-3 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 78 g
  • Węglowodany 170 g
  • Tłuszcze 118 g
  • Kalorie 2008 kcal

🇬🇧

Infernal potato pie of the boss R.

Potatoes about 700 g
Camembert cheese 240 g
Onion 2 pieces
Egg 2 pieces
Chili pepper 2-3 pieces
Butter 30 g
Young chives
Big tomato 1 piece
Sugar 2 tbsp
Olive oil 2 tbsp
salt

Disassemble the cheese and put it in the freezer
Peel the potatoes and grate them on fine mesh, and also scrape the onions with small meshes
We translate the potatoes into a colander and squeeze the liquids
Chives and chili, cut finely
Take the cheese out of the freezer and peel it with white skin, then cut the middle into pieces
We peel it because it will not melt
Potatoes, eggs, chives, chili and chopped cheese are mixed with each other, seasoning with salt
We heat the heat-resistant dish with baking spear and warm it up
Put the potatoes on the hot dish and bake about 5-7, after this time, cut the butter into thin strips and put around our cake and bake for about 5-7 minutes
In the meantime, we warm up the oven to 180 degrees
Cut the skin from the cheese into small pieces
Arrange the cut cheese into a cake and put in the oven for about 50 minutes
Tomato pour boiling water after a while with cold water and get rid of it
Cut into quite thick slices
Mix sugar with olive oil
About 20 minutes before the end of baking, put tomatoes and cover with sugar with oil
We pull out, give a moment to rest, cut and ready
Bon Appetit

Skomentuj

%d bloggers like this: