Składniki Ciecierzyca 240 g Ser feta 200 g Buraki czerwone 500 g Czosnek 2 ząbki Jajko 1 sztuka Papryka chili 0,5 sztuki Jogurt grecki o podwyższonej zawartości białka 200 g Ogórek zielony 0,5 sztuki Mąka …
Budyń z wkładką
Składniki Mleko Biała czekolada 1 tabliczka Chipsy kokosowe Mąka ziemniaczana 3 łyżki Przygotowanie Tradycyjnie, większa część mleka zagotować, około pół kubka wymieszać z mąką i wlać do gotującego się mleka, intensywnie mieszać do uzyskania odpowiedniej …
Żeberka Guinness a’la Simon
Składniki Żeberka 500 g Guinness Steak Sous Kapusta kiszona około 4000 g Suszone śliwki 100 g Boczek 250 g Masło około 25 g Liść laurowy 3 listki Sól Pieprz Przygotowanie Żeberka przygotowane dzień wcześniej, pociąć …
Sandwich Alexa
Składniki Bułki 6 sztuk Pierś z kurczaka około 500 g Ser mozzarella starta około 150 g Majonez około 12 łyżek Ogórek Pomidor Sałata Przygotowanie Pomysł mojego syna, więc chyba każdy da radę zrobić bez specjalnego …
Spaghetti alla caprese
Składniki Makaron 250 g obojętnie jaki u mnie Tagliatelle Ser mozzarella o obniżonej zawartość tłuszczu 2 sztuki Pomidorki koktajlowe 250 g dwa zjadłem w czasie krojenia Orzeszki pini 100 g Czerwone pesto 190 g Świeża …
Smaczne paskudztwo szefa R.
Składniki Odżywka białkowa 30 g Avocado 1 sztuka Jabłko 1 sztuka Płatki owsiane około 40 g Masło orzechowe około 40 g Marakuja 1 sztuka Cynamon Imbir Przygotowanie Ogólnie rzecz biorąc, chodzi o to, by wszystko …
Pod beszamelem u szefa R.
Składniki Ziemniaki 6 sztuk dość dużych Wołowina mielona 5% tłuszczu 800 g Cebula 1 sztuka Świeża pietruszka Sól Pieprz Cebula w proszku Imbir w proszku Słodka papryka Ser mozzarella starta około 100 g Masło 40 …
Focaccia szefa R.
Składniki Mąka żytnia około 3 szklanki Suche drożdże 2 łyżki Sól 1 łyżka Cukier 1 łyżka Oliwa z oliwek 5 łyżek Czosnek 6 ząbków Oregano 1 łyżka Letnia wodą 1 szklanka Przygotowanie Moje drugie ciasto …
Finezyjny budyń
Składniki Mleko orzechowo kawowe 1 litr Mango 2 sztuki Granat 1 sztuka Mąka ziemniaczana 3 łyżki Coś do posłodzenia Przygotowanie Większą część mleka zagotować, około jednego kubka wymieszać z mąką i wlać do gotującego się …
Fettuccine Alfredo
W 1914 Alfredo di Lelio kucharz i właściciel restauracji Alfredo w Rzymie zrobił pyszny makaron nazwany później Fettuccine Alfredo. Danie to zrobił on pierwotnie dla swojej żony, która miała duży problem nudnościami w ciąży. Okazało …
Placek ziemniaczany szefa R.
Składniki Ziemniaki około 800 g Cebula 1 sztuka Szczypiorek 3 sztuki Jajko 1 sztuka Masło 50 g Młody szpinak 250 g Pieczarki 200 g Ser mozzarella starta 125 g Pomidor 1 sztuka Cukier 2 łyżki …
Fast food szefa R.
Składniki Mięso wołowe mielone 20% tłuszczu 900 g Jajko 1 sztuka Cebula 1 sztuka Zielone pesto 150 g Papryka chili 1 sztuka Sól Pieprz Dresing rosyjski Bułka, bagietka Mix sałat Przygotowanie Mięso wymieszać z jajkiem, …
Meksykańskie danie z kuchni szefa R.
Składniki Słodkie ziemniaki około 800 g Avocado 1 sztuka Czerwona fasola 1 puszka Cebula 1 sztuka Papryka chili 2 sztuki Czosnek 5 ząbków Dorsz 250 g Oliwa 2 łyżki Sól Płatki chili Sok z limonki …
Smakowy or…ga…zm… z szefem R.
Składniki Mascarpone 1 opakowanie Śmietana 150 ml Biała czekolada 100 g Truskawki 200 g Białe oreo 1 opakowanie Przygotowanie Ciastka rozgnieść dość drobno Truskawki zblendować Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej Śmietanę ubić mikserem, dodać mascarpone …
Tortilla española a’la szef R.
Składniki Ziemniaki około 800 g Cebula 1 sztuka duża Jajka 7 sztuk Bekon 150 g Ogórek kiszone kilka sztuk Oliwa 6 łyżek Sól Pieprz Przygotowanie Oryginalne danie skład się tylko z jajek, ziemniaków i cebuli …
Piekielnie ?️?️?️ dobre krokiety szefa R.
Składniki Mąka żytnia 120 g Jajka 4 sztuki Mleko bez laktozy 150 ml Sól 0,5 łyżki Kurkuma 1 łyżka Curry 1 łyżka Płatki chili 1 łyżka Kapusta kiszona około 200 g Bekon 150 g Pieczarki …
Ruben – Kanapka z Nowego Jorku.
Ruben – Kanapka, znana również jako Reuben, to klasyczny element amerykańskiej kuchni, który zyskał sławę na całym świecie. Ruben – Kanapka z Nowego Jorku Jej historia jest równie barwna, jak jej smak. Istnieją różne opowieści …
Pieczarkowy krem plus chipsy z chorizo poleca szef R.
Składniki Pieczarki 500 g Chorizo 200 g Por 2 sztuki Bulion warzywny 100% Śmietana 100 ml Cebula suszona około 40 g Oliwa 2 łyżki Świeża pietruszka pęczek Sok z połowy cytryny Sól Pieprz Przygotowanie Pieczarki …
Japońskie Udon u szefa R.
Składniki Makaron Udon 3×200 g Mleko kokosowe 1 puszka Mango 2 sztuki Sok z ananasa 3 łyżki Groszek cukrowy 175 g Ocet ryżowy 2 łyżki Kumin rzymski 1 łyżka Kurkuma 1 łyżka Curry 1 łyżka …
Czekalodowe ciastko od szefa R.
Składniki Gorzka czekolada 100 g Biała czekolada 50 g Masło 100 g Jajko 2 sztuki Cukier 100 g Mąka 3 łyżki Maliny kilka sztuk Przygotowanie Gorzką czekoladę i masło rozpuścić w wodnej kąpieli, gorącej oczywiście …