Spaghetti szefa R.

Składniki

  • Makaron spaghetti 200 g
  • Czosnek 4 ząbki
  • Papryka chili 2 sztuki
  • Pomidor koktajlowe 5 sztuk
  • Oliwki lub Kapary 50 g
  • Anchois 30 g
  • Tuńczyk z puszki 110 g
  • Oliwa z oliwek 5 łyżek
  • Sok z cytryny
  • Sól
  • Rukola duża garść

Przygotowanie

  • Makaron gotujemy w osolonej wodzie, na dość twarde al dante
  • W międzyczasie kroimy czosnek, chili, pomidory, anchois, oliwki na kawałki
  • Rozgrzewamy patelnię i wlewamy 3 łyżki oliwy
  • Wrzucamy pokrojone składniki na patelnię i podrzucając patelnią, jak prawdziwy kucharz grzejemy nasz sos
  • Kiedy makaron będzie już prawie gotowy, przekładamy go szczypcami prosto z garnka na patelnię i wlewamy odrobinę wody z gotowania
  • Z tuńczyka odlewamy wodę i dodajemy do sosu plus kilka liści rukoli i sok z połowy cytryny, grzejemy wszystko razem przez chwilę, czasami mieszając
  • Resztę rukoli skrapiamy cytryną, wlewamy 2 łyżki oliwy i trochę solimy
  • Spaghetti nakładamy na talerz na górę kładziemy rukolę i gotowe
  • Szybko, prosto i smacznie
  • Smacznego

Czas przygotowania to czas gotowania makaronu. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 56 g
  • Węglowodany 144 g
  • Tłuszcze 84 g
  • Kalorie 1531 kcal

🇬🇧

Pasta spaghetti 200 g
Garlic 4 cloves
Chili pepper 2 pieces
Cocktail tomato 5 pieces
Olives or Capers 50 g
Anchois 30 g
Tuna from a can 110 g
Olive oil 5 tablespoons
Lemon juice
salt
A large handful of arugula (ROCKET) in UK

Cook the pasta in salted water, on a fairly hard al dante
In the meantime, cut the garlic, chili, tomatoes, anchovies, olives into pieces
Preheat the pan and pour 3 tablespoons of oil
Put the sliced ingredients into the pan and toss the pan as a real cook warms our sauce
When the pasta is almost ready, we translate it with pliers straight from the pan to the pan and pour a little water from the cooking
With tuna, pour the water and add to the sauce plus a few leaves of rocket and juice with half a lemon, we keep everything together for a while, sometimes stirring
Rinse the rest of the rocket with lemon, pour 2 tablespoons of oil and a little salt
Spaghetti is put on a plate and we put rocket salad on top and ready
Fast, simply and tasty
Bon Appetit

Skomentuj

%d bloggers like this: