Piekielnie ?️?️?️ dobre krokiety szefa R.

Składniki

• Mąka żytnia 120 g
• Jajka 4 sztuki
• Mleko bez laktozy 150 ml
• Sól 0,5 łyżki
• Kurkuma 1 łyżka
• Curry 1 łyżka
• Płatki chili 1 łyżka
• Kapusta kiszona około 200 g
• Bekon 150 g
• Pieczarki kasztanowe 250 g
• Cebula 1 sztuka
• Cebula suszona 30 g
• Przecier pomidorowy 100 g
• Oliwa 2 łyżki

Przygotowanie

• Rozgrzać patelnię, wlać dwie łyżki oliwy
• Pieczarki pokroić drobno i wrzucić na patelnię, podpiec do odparowania wody
• Cebulę pokroić w kostkę i bekon także pokroić w kostkę, dodać do pieczarek i podpiec razem wszystko
• W międzyczasie kapustę kiszoną (pozostałość z wczoraj) posiekać trochę nożem
• Dodać na patelnię kapustę i kilka łyżek przecieru, trochę wody i suszona cebulę, piec do odparowania wody
• Przełożyć na talerz i zabrać się za naleśniki
• Mąkę, jajka, mleko, sól, curry, kurkumę i płatki dobrze wymieszać
• Rozgrzać patelnię, namoczyć papier w oliwie, przetrzeć patelnię i łyżka nalać masę na naleśniki, piec z każdej strony
• Powtórzyć czynność do wyczerpania zapasów masy na naleśniki
• Nałożyć kilka łyżek farszu w naleśnik i zwinąć, zawinąć, złożyć jak tam sobie chcemy i gotowe
• Smacznego

Czas przygotowania około 35-40 minut. Wyszło mi siedem sztuk.

Wartość odżywcze całości

• Białko 98 g
• Węglowodany 144 g
• Tłuszcze 63 g
• Kalorie 1457 kcal