Tortilla española a’la szef R.

Składniki

  • Ziemniaki około 800 g
  • Cebula 1 sztuka duża
  • Jajka 7 sztuk
  • Bekon 150 g
  • Ogórek kiszone kilka sztuk
  • Oliwa 6 łyżek
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie

  • Oryginalne danie skład się tylko z jajek, ziemniaków i cebuli
  • Od siebie dodałem boczek i ogórki
  • Ziemniaki należy obrać i pokroić w talarki
  • Rozgrzać patelnię i wlać oliwę, dodać ziemniaki i piec je około 10 minut, czasami mieszając
  • Po tym czasie dodać cebulę i ja dodałem jeszcze boczek, ponownie piec kolejne 10 minut również czasami mieszając
  • W międzyczasie jajka wymieszać z solą i pieprzem
  • Kiedy ziemniaki będę już gotowe, należy je przesypać na talerz w celu przestygnięcia
  • Czyścimy w tym czasie patelnię, jeśli mamy tylko jedną
  • Chłodne ziemniaki dodajemy do jajek i delikatnie mieszamy
  • Rozgrzewamy ponownie patelnię i spryskujemy sprejem do pieczenia, wlewamy mieszankę, przykrywamy i pieczemy około 10-12 minut, następnie przy pomocy talerza obrócić i piec kolejne 3-5 minut
  • Wyłożyć na talerz, pokroić ogórki i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania około 30-40 minut. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 96 g
  • Węglowodany 157 g
  • 150 g
  • Kalorie 2313 kcal

🇬🇧

Potatoes about 800 g
Onions 1 piece large
Eggs 7 pieces
Bacon 150 g
Several pickled cucumbers
Olive oil 6 tablespoons
salt
Pepper

The original dish consists only of eggs, potatoes and onions
I added bacon and pickles from myself
Potatoes should be peeled and cut into slices
Heat the pan and pour the oil, add the potatoes and bake them for about 10 minutes, sometimes stirring
After this time, add the onion and I added some bacon, again bake another 10 minutes also sometimes stirring
In the meantime, mix the eggs with salt and pepper
When the potatoes are ready, they should be poured onto the plate in order to cool down
We clean the pan at this time if we only have one
Add the cool potatoes to the eggs and mix gently
Warm up the pan again and sprinkle with a spray for baking, pour the mixture, cover and bake about 10-12 minutes, then turn the plate and bake another 3-5 minutes
Put on a plate, cut the cucumbers and ready
Bon Appetit

Skomentuj

%d bloggers like this: