Spaghetti Arrabiata 🌶️u szefa R.

Składniki

  • Makaron spaghetti 200 g
  • Papryka chili 3-5 sztuki
  • Czosnek 6 ząbków
  • Oliwa z oliwek 5 łyżek
  • Pomidory z puszki 1 sztuka
  • Sok z połowy limonki
  • Parmezan 50 g
  • Sól
  • Cukier 1 łyżka
  • Świeża bazylia

Przygotowanie

  • Tradycyjnie, makaron gotujemy w osolonej wodzie, na wczesne al dante
  • Rozgrzewamy patelnię i wlewamy oliwę, wrzucam papryczki chili przecięte na pól i pozbawione nasion, po chwili dodajemy posiekany czosnek
  • Podpiekamy do momentu, zbrązowienia czosnku, wtedy dodajemy sok z limonki i cukier, po chwili pomidory
  • W razie potrzeby dodać odrobinę wody z gotowania makaronu
  • Kiedy makaron będzie gotowy przełożyć go bezpośrednio z garnka na patelnię, dobrze wymieszać i gotować do odparowania wody
  • Wsypać trochę parmezanu wymieszać, dodać posiekaną bazylię i gotowe
  • Kocham kuchnie Włoską
  • Bon Appetit

Czas przygotowania około 20 minut. Porcja dla 2-3 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 44 g
  • Węglowodany 157 g
  • Tłuszcze 88 g
  • Kalorie 1587 kcal

Skomentuj

%d bloggers like this: