RafalCookSkładniki
- Makaron spaghetti 200 g
- Papryka chili 3-5 sztuki
- Czosnek 6 ząbków
- Oliwa z oliwek 5 łyżek
- Pomidory z puszki 1 sztuka
- Sok z połowy limonki
- Parmezan 50 g
- Sól
- Cukier 1 łyżka
- Świeża bazylia
Przygotowanie
- Tradycyjnie, makaron gotujemy w osolonej wodzie, na wczesne al dante
- Rozgrzewamy patelnię i wlewamy oliwę, wrzucam papryczki chili przecięte na pól i pozbawione nasion, po chwili dodajemy posiekany czosnek
- Podpiekamy do momentu, zbrązowienia czosnku, wtedy dodajemy sok z limonki i cukier, po chwili pomidory
- W razie potrzeby dodać odrobinę wody z gotowania makaronu
- Kiedy makaron będzie gotowy przełożyć go bezpośrednio z garnka na patelnię, dobrze wymieszać i gotować do odparowania wody
- Wsypać trochę parmezanu wymieszać, dodać posiekaną bazylię i gotowe
- Kocham kuchnie Włoską
- Bon Appetit
Czas przygotowania około 20 minut. Porcja dla 2-3 osób.
Wartość odżywcze całości
- Białko 44 g
- Węglowodany 157 g
- Tłuszcze 88 g
- Kalorie 1587 kcal
