Okoń morski w musztardzie plus puree ze słodkiego ziemniaka u szefa R.

Składniki Okoń morski 3 filety Musztarda angielska 5 łyżek Miód 3 łyżki Bułka tarta około 100 g Oliwa z oliwek 3 łyżki Masło około 15 g Skórka z limonki Słodki ziemniak około 400 g Sos 1/3 całości z tego przepisu Przygotowanie Ziemniaki obrać i ugotować na dość miękko, by można było dobrze je ugnieść Do… Czytaj dalej Okoń morski w musztardzie plus puree ze słodkiego ziemniaka u szefa R.

Zdrowo proteinowo smacznie u szefa R.

Składniki Pierś z kurczaka 350 g Sałata rzymska 1 sztuka Seler naciowy 1 sztuka Jabłka 2 sztuki Orzechy nerkowca 100 g Winogron biały i czerwony 500 g Ser fromage o podwyższonej zawartości białka 250 g Musztarda angielska 2 łyżki Miód 3 łyżki Oliwa z oliwek 5 łyżek Świeża pietruszka Sok z połowy limonki Sól Pieprz… Czytaj dalej Zdrowo proteinowo smacznie u szefa R.

Śmierdząca gruszka u szefa R.

Składniki Kataifi około 100 g Gruszka 3 sztuki Ser pleśniowy zielony 150 g Serek miękki o podwyższonej zawartości białka 250 g Białka z jajek 3 sztuki Miód 10 łyżek Sok z limonki Sól Masło 15 g Przygotowanie Naczynie do tarty, posmarować masłem i rozłożyć, porozrywane na nitki ciasto kataifi Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i… Czytaj dalej Śmierdząca gruszka u szefa R.

Filo ze szpinakiem i fetą u szefa R.

Składniki Filo 1 opakowanie Ser feta 200 g Pini 75 g Młody szpinak 300 g Jajka 3 sztuki Świeża bazylia Oregano Świeży rozmaryn Oliwa z oliwek 6 łyżek Słodka papryka 5 łyżek Świeżo zmielony pieprz Skórka z limonki Przygotowanie Orzeszki pini podpiec na patelni na złoty kolor, przesypać do ostygnięcia Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę… Czytaj dalej Filo ze szpinakiem i fetą u szefa R.

Sadzone na śniadanie u szefa R.

Składniki Jajka 2 sztuki Bekon 3 plastry Szparagi 0.5 wiązki Szczypiorek Pieczarki kilka Suszone pomidory z chili kilka Oliwa z oliwek 1 łyżka Przygotowanie Śniadanie jak śniadanie, ciężko napisać o przygotowaniu, bo wystarczy wszystko upiec na patelni Dzień dobry Smacznego Czas przygotowania około 10 minut. Wartość odżywcze całości Białko 47 g Węglowodany 19 g Tłuszcze… Czytaj dalej Sadzone na śniadanie u szefa R.

Wieprzowina z Chińską nutą u szefa R.

Składniki Wieprzowina około 650 g Tamarind około 100 g Cebula 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Papryka chili 2 sztuki Imbir około 4 cm Cukier brązowy 3 łyżki Olej rybny 2 łyżki Sos sojowy 3 łyżki Bulion warzywny 100 % Pół główki białej kapusty Szczypiorek Podawać z ryżem, makaronem ryżowym u mnie chipsy krabowe Przygotowanie Tamarind,… Czytaj dalej Wieprzowina z Chińską nutą u szefa R.

Gado Gado uliczne jedzenie z Indonezji u szefa R.

Składniki Sos Tamarind pasta około 100 g Masło orzechowe około 100 g Oliwa z oliwek 3 łyżki Papryka chili 2 sztuki Czosnek 3 ząbki Olej rybny 2 łyżki Sos sojowy 4 łyżki Sok z limonki 3 sztuki Cukier brązowy 5 łyżek w oryginale cukier palmowy Warzywa Jest to moja wariacja, choć większość warzyw pokrywa się… Czytaj dalej Gado Gado uliczne jedzenie z Indonezji u szefa R.

Active rest day

Życie jest jak jazda na rowerze. Żeby nie straci równowagi, musisz ciągle jechać do przodu…

Pasta alla carbonara ze szparagami u szefa R.

Składniki Makaron spaghetti 250 g Bekon 250 g Szparagi 1 wiązka Jajko 3 sztuki Parmezan 100 g Pieprz dość dużo Sok z połowy cytryny Przygotowanie Makaron gotujemy w osolonej wodzie na al dante Bekon podpiekamy na rozgrzanej patelni Szparagi, odłamujemy końcówki i kroimy na około 1 cm kawałki Kiedy bekon będzie już dość dobrze przypieczone,… Czytaj dalej Pasta alla carbonara ze szparagami u szefa R.

Pstrąg u szefa R.

Składniki Pstrąg 2 filety Komosa ryżowa czerwona około 100 g Pomidorki koktajlowe 250 g Szparagi kilka sztuk Cukinia żółta 1 sztuka Świeża bazylia Oliwa z oliwek 5 łyżek Sól Pieprz Sok z połowy cytryny Przygotowanie Komosę ugotować według przepisu na opakowaniu Pomidorki pokroić na pół, bazylię posiekać, wlać 3 łyżki oliwy, wsypać komosę, doprawić solą… Czytaj dalej Pstrąg u szefa R.

Kurczak w kolorach 🇵🇱 u R.

Składniki Pierś z kurczaka około 450 g Mrożony groszek około 300 g Mrożona kukurydza około 300 g Szparagi 1 wiązka Granat 1 sztuka Ser feta 200 g Mięta Świeża Oliwa z oliwek 4 łyżki Ocet winny biały 2 łyżki Ocet winny czerwony 2 łyżki Sól Pieprz PiriPiri Przygotowanie Kurczak przygotowałem kilka godzin wcześniej Oliwę wymieszać… Czytaj dalej Kurczak w kolorach 🇵🇱 u R.

Jerk czyli Jamajskie 🇯🇲smaki u R.

Składniki Kurczak z wolnego wybiegu, pałki i podudzia około 1,4 kg Przyprawa Jerk Miód 5 łyżek Oliwa z oliwek 5 łyżek Ananas kilka kawałków Avocado 1 sztuka Cebula 1 sztuka Świeża mięta Sól Pieprz Cytryna 2 sztuki Limonki 2 sztuki Jerk Nie zdobyłem wszystkich składników, by zrobić samemu tej przyprawy, ale z pomocą zaprzyjaźnionego personelu… Czytaj dalej Jerk czyli Jamajskie 🇯🇲smaki u R.

Kostarykańska zupa z czarnej fasoli u szefa R.

Składniki Czarna fasola 2 puszki Seler naciowy kilka gałązek Papryka czerwona i żółta po 1 sztuce Cebula 1 sztuka Czosnek 5 ząbków Papryka chili 3 sztuki Liść laurowy 3 sztuki Świeży tymianek Świeża pietruszka Sól Pieprz Oliwa z oliwek około 6 łyżek Tortilla kukurydziana 4 placki Przygotowanie Rozgrzać garnek i wlać około 4 łyżki oliwy… Czytaj dalej Kostarykańska zupa z czarnej fasoli u szefa R.

Kawa nie zadaje głupich pytań… Kawa rozumie. Coffee does not ask stupid questions … Coffee understands.

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Kawa / Coffee

Lasagne warzywne szefa… Jamie Oliver u szefa R.

Składniki Świeże lasagne 16 płatów Anchois 1 puszka 50 g Szparagi 2 wiązki Szczypiorek 1 pęczek Mrożony groszek około 300 g Śmietana 250 ml Serek wiejski 2 sztuki około 600 g Czosnek 5 ząbków Oliwa z oliwek 8 łyżek Parmezan około 100 g Świeża mięta Świeży tymianek Skórka z cytryny Bulion warzywny 100 % Sól… Czytaj dalej Lasagne warzywne szefa… Jamie Oliver u szefa R.

Morszczuk u szefa R.

Składniki Morszczuk około 400 g Avocado 1 sztuka Mango 1 sztuka Morele około 400 g Cebula 0.5 sztuki Świeża mięta Świeża pietruszka Miód 3 łyżki Oliwa z oliwek 6 łyżek Czosnek 2 ząbki Papryka chili 1 sztuka Szczypiorek 1 gałązka Sól 0.5 łyżki Olej rybny 2 łyżki Ocet winny 1 łyżka Skórka z limonki Sok… Czytaj dalej Morszczuk u szefa R.

Cukinia alla pizza na początek Mundialu u szefa R.

Składniki Cukinia 4 sztuki Chorizo 300 g Starta mozzarella 250 g Pomidor 2 sztuki Świeżo zmielony pieprz Przygotowanie Cukinie przekroić na pół, łyżką wydrążyć miękki środek Chorizo pokroić na grube plasterki Pomidora obrać ze skórki Nałożyć do każdej połówki cukinii mozzarelli, położyć pomidor i kilka plasterków chorizo, następnie posypać resztą mozzarelli Rozgrzać piekarnik do 200… Czytaj dalej Cukinia alla pizza na początek Mundialu u szefa R.

Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.

Składniki Mąka ryżowa około 150 g Odżywka białkowa waniliowy około 60 g Mleko otłuszczona 2 szklanki Jajko 2 sztuki Ekstrakt waniliowy Banan 2 sztuki Avocado 1 sztuka Serek o obniżonej zawartość tłuszczu a podwyższonej zawartość białka Gorzka czekolada minimum 75% 100 g Odrobiną oliwy Przygotowanie Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej Mąkę, odżywkę białkową, jajka, mleko… Czytaj dalej Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.

Wędzony omlet szefa R.

Składniki Jajka 3 sztuki Bekon wędzony 2 plastry Pieczarki 100 g Cebula 1 sztuka Czosnek 2 ząbki Sól Papryka wędzona 2 łyżki Masło 20 g Przygotowanie Rozgrzać patelnię, dodać masło i sól, wrzucić pieczarki, podpiec Cebulę i czosnek pokroić na piórka, dodać do pieczarek, podpiec Zrobić miejsce na patelni na bekon, położyć i oczywiście podpiec… Czytaj dalej Wędzony omlet szefa R.

Kawa mrożona

Składniki Filiżanka mocnej zaparzonej kawy Filiżanka mleka odtłuszczonego Banan Cynamon1 łyżeczka Imbir 1 łyżeczka Kardamon kilka ziaren Miód, stewia Przygotowanie Zaparzyć kawę, dodać cynamon, imbir i rozgnieciony kardamon Filiżankę przykryć i zostawić do przestygnięcia Do blendera włożyć pokrojonego banana, wlać mleko i przez sitko kawę, dodać miód, stewię lub inny środek słodzący Zmiksować, dodać lodu,… Czytaj dalej Kawa mrożona