Składniki
- Świeże lasagne 16 płatów
- Anchois 1 puszka 50 g
- Szparagi 2 wiązki
- Szczypiorek 1 pęczek
- Mrożony groszek około 300 g
- Śmietana 250 ml
- Serek wiejski 2 sztuki około 600 g
- Czosnek 5 ząbków
- Oliwa z oliwek 8 łyżek
- Parmezan około 100 g
- Świeża mięta
- Świeży tymianek
- Skórka z cytryny
- Bulion warzywny 100 %
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie
- Rozgrzać patelnię lub garnek, wlać oliwę około 5 łyżek
- Szparagi opłukać pod wodą, i odciąć górę, odłożyć na bok
- Resztę szparagów pokroić na około półtora centymetrowe kawałki
- Włożyć na patelnię, chwilę podpiec, pokroić szczypiorek i dodać do szparagów, zetrzeć skórkę z cytryny, dodać do reszty
- Następnie dodać całe anchois, zgnieciony czosnek i doprawić solą i pieprzem, podpiec wszystko przez chwilę, posiekać drobno mięte i dodać do reszty
- Wlać około pół kubka wody, dodać bulion następnie śmietanę i jedne serek, kiedy będzie się gotować, można lekko ugnieść całość
- Zmniejszyć temperaturę i gotować całość
- Na drugim palniku, kładziemy naczynie do lasagne, na średnim ogniu
- Wlewamy z dwie łyżki warzyw, następnie układamy 4 płaty lasagne, posypujemy parmezanem
- Ponownie polewamy sosem z warzywami, powtarzamy jeszcze raz
- Na koniec kładziemy ostanią warstwę lasagne, nakładamy kolejny serek, rozprowadzamy po całym makaronie
- Posypujemy tymiankiem, kładziemy końcówki szparagów, polewamy około 3 łyżkami oliwy, odrobinę solimy i posypujemy parmezanem, całość musi cały czas bulgotać na palniku
- Rozgrzewamy grilla w piekarniku i wkładamy lasagne na około 15 minut
- Wyciągamy, jemy i oglądamy mecz
- Smacznego
Czas przygotowania około 10-15 minut plus pieczenie kolejne 15 minut. Cała duże naczynie.
Wartość odżywcze całości
- Białko 197 g
- Węglowodany 277 g
- Tłuszcze 273 g
- Kalorie 4380 kcal