RafalCook-
Składniki
- Filo 1 opakowanie
- Ser feta 200 g
- Pini 75 g
- Młody szpinak 300 g
- Jajka 3 sztuki
- Świeża bazylia
- Oregano
- Świeży rozmaryn
- Oliwa z oliwek 6 łyżek
- Słodka papryka 5 łyżek
- Świeżo zmielony pieprz
- Skórka z limonki
Przygotowanie
- Orzeszki pini podpiec na patelni na złoty kolor, przesypać do ostygnięcia
- Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę oliwy i wyrzucić szpinak i bazylię, zredukować płyny z liści i doprawić pieprzem, dodać skórkę z limonki, wymieszać
- Przełożyć na deskę i posiekać
- Jajka wymieszać z rozkruszoną fetą, dodać orzeszki, szpinak i doprawić pieprzem
- Resztę oleju, czyli około 5 łyżek wymieszać ze słodka papryką
- Potrzebujemy papier do pieczenia w wielkość takiej, by środek nałożyć do patelni i boki zagiąć nad patelnię
- Moczymy pod wodą papier do pieczenia, by był późnej elastyczny, kiedy będziemy go przekładać do naczynia
- Malujemy olejem papier po czym nakładamy cześć filo, ponownie malujemy ciasto i układamy kolejną warstwę filo i ponownie malujemy olejem
- Przekładamy papier z ciastem nad naczynie żaroodporne lub patelnię do piekarnika, tak by boki równo wystawały z boków l
- Dobrze ugniatamy środek, wlewamy masę z sera i szpinaku
- Teraz boki zaginamy, by zakryć górę zapiekanki, odklejamy papier i odcinamy jego nadmiar
- Posypujemy oregano i rozmarynem
- Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i piec około 20 minut
- Wyciągnąć, pozwolić by chwilę przestygło i gotowe
- Smacznego
Czas przygotowania około 10-15 minut plus pieczenie. Porcja dla 3-4 osób.
Wartość odżywcze całości
- Białko 92 g
- Węglowodany 165 g
- Tłuszcze 204 g
- Kalorie 2788 kcal
Good look. It would be a pleasure to give it a bite
???