Kiełbaskowe spaghetti u mnie, szef R.

Składniki

  • Makaron spaghetti 250 g
  • Kiełbaski z indyka 12 sztuk
  • Pomidory koktajlowe 750 g
  • Seler naciowy 1 pęczek
  • Cebula 1 sztuka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Papryka chili 2 sztuki
  • Świeża bazylia
  • Świeży tymianek
  • Świeży rozmaryn
  • Oliwa z oliwek około 5 łyżek
  • Ciemny winegret 3 łyżki
  • Pieprz
  • Parmezan wedle uznania

Przygotowanie

  • Rozgrzać patelnię, taką, która możemy wstawić do piekarnika
  • Wlać oliwę, kiełbaski pokroić na około półtora centymetrowe kawałki i wrzuć na patelnię, przypiec
  • W międzyczasie pokroić cebulę i seler w kostkę i wrzucić do kiełbasek
  • Chili przekroić wzdłuż i wyciągnąć nasiona, wrzucić do kiełbasek
  • Czosnek posiekać i wrzucić do kiełbasek
  • Pamiętać o mieszkaniu, wszytskiego
  • Następnie pomidorki kroimy na pół i oczywiście dodajemy do kiełbasek
  • Siekamy bazylię i dodajemy do, reszty, wlewamy winegret
  • Mieszamy, dolewamy około pół kubka wody, doprawiamy pieprzem, nie solimy, bo kiełbaski mogą być słone, chyba że nie, to odrobinę solimy
  • Tymianek i rozmaryn lekko skrapiamy oliwą i kładziemy na górę dania
  • W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, wkładamy naczynie i czekamy około 20-25 minut
  • Ale pracujemy dalej, zagotować wodę, wsypać trochę soli i gotować makaron na al dante
  • Kiedy makaron będzie gotowy, odlewamy z wody, przekładamy na duży talerz, wyciągamy kiełbaski z piekarnika, ściągamy zioła i całą resztę wlewamy na makaron
  • Posypujemy parmezanem, lekko mieszamy i gotowe
  • Smacznego

Czas przygotowania około 25-30 minut. Porcja dla 3-4 osób.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 115 g
  • Węglowodany 256 g
  • Tłuszcze 154 g
  • Kalorie 2904 kcal

🇬🇧

Spaghetti pasta 250 g
Turkey sausages 12 pieces
750 g cocktail tomatoes
Ribbed celery 1 bunch
Onion 1 piece
Garlic 3 cloves
Chili pepper 2 pieces
Fresh basil
Fresh thyme
Fresh rosemary
Olive oil about 5 tablespoons
Dark vinaigrette, 3 tablespoons
Pepper
Parmesan at its discretion
Preparation
Heat the pan, one that can be put into the oven
Pour olive oil, cut the sausages into about a half-centimeter pieces and put in a pan, stick
In the meantime, cut the onions and celery into cubes and throw into sausages
Chili slice along and pull the seeds, throw into sausages
Chop garlic and throw into sausages
Remember about the apartment, all
Then cut the tomatoes in half and of course add to the sausages
Chop the basil and add to the rest, pour the vinaigrette
Mix, pour about half a cup of water, season with pepper, do not salt, because the sausages can be salty, unless you do not, it’s a bit of salt
Thin and lightly sprinkle with olive oil and put on the top dish
In the meantime, warm up the oven to 180 degrees, put in a dish and wait about 20-25 minutes
But we’re working on, boiling water, pouring some salt and cooking pasta on al dante
When the pasta is ready, we pour it out of water, put it on a large plate, pull out the sausages from the oven, pull off the herbs and pour the rest over the pasta
Sprinkle with parmesan, mix lightly and ready
Bon Appetit

Skomentuj

%d bloggers like this: