RafalCookSkładniki
- Mięso wołowe mielone 15% tłuszczu około 600 g
- Pieczarki portable 6 sztuk
- Cebula 1 sztuka
- Pomidor 1 sztuka
- Kolba kukurydzy 3 sztuki
- Wędzony ser z Jalapeño 6 plastrów
- Guinness
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Bułka tarta około 100 g
- Parmezan około 30 g
- Jajko 1 sztuka
- Przyprawa Jerk dużo
- Sałat dowolna
- Sól
Przygotowanie
- Kukurydzę gotujemy w lekko osolonej wodzie
- Z mięsa formujemy 6 sztuk burgerów, następnie każdy, dość mocno obtaczamy w przyprawie jerk
- Jajko wbijamy do miseczki i roztrzepujemy
- Parmazan mieszamy z bułką
- Z pieczarek wycinamy nóżki, zewnętrzną stronę malujemy jajkiem i obyspujemy bułką
- Odkładam a blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
- Cebulę kroimy w trzy duże krążki, kładziemy obok pieczarek, malujemy jajkiem jedną stronę i posypujemy bułką
- Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni i wkładamy pieczarki na około 20 minut, czasami sprawdzamy, czy się za bardzo nie przypiekają
- Rozgrzewamy patelnię i wlewamy oliwę, pieczemy nasze burger, z każdej strony dość mocno, następnie przekładamy na papier, by odsączyć nadmiar tłuszczu
- Pomidora kroimy również w trzy krążki
- Kiedy wszystko mam już ugotowane i upieczone, składamy w całość naszego RalfBurgera, polewamy sosem, wbijamy patyk i wcinamy
- Smacznego
Czas przygotowania około 20-25 minut. Trzy sztuki.
Wartość odżywcze całości / RalfBurger
- Białko 178 g / 60 g
- Węglowodany 196 g / 65 g
- Tłuszcze 182 g / 61 g
- Kalorie 3022 kcal / 1007 g
??
Beef meat minced 15% fat about 600 g
Mushrooms portabello 6 pieces
Onion 1 piece
Tomato 1 piece
Corn cob 3 pieces
Smoked cheese with Jalapeño 6 slices
Guinness
Olive oil 2 tbsp
Breadcrumbs about 100 g
Parmesan about 30 g
Egg 1 piece
Spice Jerk a lot
Lettuce optional
salt
Cook the corn in lightly salted water
We form 6 pieces of meat from the meat, then each one is fairly covered in jerk spice
Pour the egg into a bowl and beat up
Parmazan mixed with a bread roll
Cut the legs out of mushrooms, paint the outside with a fried egg and sprinkle with a bread roll
I put away the baking tray lined with baking paper
Cut the onion into three large circles, put next to the mushrooms, paint one side with the egg and sprinkle with a bread roll
Warm up the oven to 220 degrees and put the mushrooms for about 20 minutes, sometimes we check if they do not bake too much
Warm up the pan and pour olive oil, bake our burger, on each side quite strongly, then translate to paper to drain off excess fat
Tomato is also cut into three discs
When everything is cooked and baked, put together our RalfBurger, pour the sauce, stick the stick and snip
Bon Appetit
?
??