Naan 馃嚠馃嚦 u R.

Sk艂adniki

  • M膮ka oko艂o 250 g
  • Mleko 3,2 % oko艂o 100 ml
  • Oliwa z oliwek 2 艂y偶ki plus 2 艂y偶ki
  • S贸l grubo ziarnista
  • Zio艂a, jakie lubimy, u mnie bazylia

Przygotowanie

  • Naan
  • Jest to moja wersja
  • Do m膮ki doda艂em s贸l wymiesza艂em
  • Mleko wymiesza艂em z dwiema 艂y偶kami oliwy
  • Do miski w kt贸rej, jest m膮k膮, wla艂em mleko z oliw膮 i powoli wymiesza艂em r臋k膮, lekko ugniot艂em i wyrobi艂em
  • Jak ka偶de ciasto, dolewamy mleka, je艣li jest za suche lub m膮ki, je艣li za mokre
  • Nast臋pnie wyci膮gamy ciasto z miski, podsypuj膮c m膮k膮, wyrabiamy je oko艂o 10 minut
  • Kiedy ciasto jest ju偶 spr臋偶yste, przek艂adamy je z powrotem do czyste miski, lekko oblanej olejem
  • Przykrywamy misk臋 艣ciereczk膮 i odk艂adamy w ciep艂e miejsce, na oko艂o godziny
  • Po oko艂o godzinie, dzielimy ciasta na mniejsze porcje, lekko rozwa艂kujemy, posypujemy zio艂ami, ugniataj膮c je lekko w ciasto, robimy kilka dziur widelcem
  • Zapewne nie mamy w domu ogniska i kamieni rozgrzanych
  • K艂adziemy nasze Naan na blaszk臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia, piekarnik ustawiamy na grilla i pieczemy nasz chleb dos艂ownie 2-4 minuty
  • Wyci膮gamy blaszk臋 i malujemy nasz chleb Naan, odrobin膮 oleju
  • Chleb jest gotowy, mo偶na zjada膰 go samego lub wykorzysta膰 do przysz艂ych potrwa, na przyk艂ad jutrzejszych
  • Smacznego

Czas przygotowania 20 minut plus le偶akowanie ciasta w misce. Wysz艂o, jak wida膰 pi臋膰 chlebk贸w.

Warto艣膰 od偶ywcze ca艂o艣ci, w przybli偶eniu

  • Bia艂ko 33 g
  • W臋glowodany 160 g
  • T艂uszcze 41
  • Kalorie 1170 kcal

2 komentarze

Skomentuj

%d bloggers like this: