RafalCookSkładniki
- Bilet do Indii, taki suchar od Karola S.
- Halloumi z chili 225 g
- Cebula 1 sztuka
- Papryka u mnie żółta 2 sztuki
- Pomidory z puszki 1 sztuka
- Świeża pietruszka
- Imbir około 4 cm
- Kmin rzymski ziarna 1 łyżka
- Kmin rzymski 1 łyżka
- Papryka chili 1 łyżka
- Kurkuma 1 łyżka
- Curry 1 łyżka
- Czosnek 1 łyżka
- Kilka kropel soku z cytryny
- Sól
- Oliwa 3 łyżki
- Naan
Przygotowanie
- Do rozgrzanego garnka o grubym dnie, wlewamy oliwę i wsypujemy ziarna kminu, przez kilka sekund podpiekamy
- Następnie wrzucamy pokrojoną cebulę, ciągle mieszając, podpiekamy, następnie wsypujemy wszystkie przyprawy
- Czasami mieszając w garnku, kroimy paprykę i imbir w paski, wrzucamy wszystko do garnka, chwilę podpiekamy, ciągle mieszając, przyprawy szybko przywierają do naczynia
- Wlewamy kubek wody, mieszamy i w międzyczasie kroimy halloumi w kostkę i siekamy pietruszkę
- Kiedy płyny odparują, wrzucamy halloumi i większą część pietruszki, mieszamy i po około 3 minutach wlewamy pomidory i kilka kropel soku z cytryny, zagotować, zamieszać i gotowe
- Nalać do talerza, posypać resztą pietruszki
- Podawać z pysznym, miękki, zrobionym własnoręcznie chlebem naan
- Smacznego
Czas przygotowania około 15-20 minut. Porcja dla 3-5 osób.
Wartość odżywcze bez naan
- Białko 58 g
- Węglowodany 54 g
- Tłuszcze 106 g
- Kalorie 1422 kcal
??
Halloumi with chili 225 g
Onion 1 piece
Yellow pepper me 2 pieces
Tomato cans 1 piece
Fresh parsley
Ginger about 4 cm
Cumin seeds 1 tbsp
Cumin 1 tbsp
Chili pepper 1 tbsp
Turmeric 1 tablespoon
Curry 1 tbsp
Garlic 1 tbsp
A few drops of lemon juice
salt
Olive 3 tbsp
naan
Preparation
To the heated pot with a thick bottom, pour olive oil and pour cumin seeds, we pepper for a few seconds
Then put the chopped onions, stirring, baking and then pouring all the spices
Sometimes, stirring in a pot, cut the peppers and ginger into strips, throw everything into the pot, a moment to bake, stirring constantly, spices quickly adhere to the dish
Pour a cup of water, mix and in the meantime cut the halloumi into cubes and chop the parsley
When the liquids evaporate, add halloumi and a larger part of the parsley, mix and after about 3 minutes pour tomatoes and a few drops of lemon juice, boil, stir and ready
Pour into the plate, sprinkle with the rest of the parsley
Serve with a delicious, soft, naan -made bread
Bon Appetit
