Włoskie śniadanie, proszę bardzo, cytrynowa tarta i expresso z R.

Składniki Mąka około 250 g plus około 100 g do podsypywania Ricotta 500 g Jajka 2 sztuki Cukier puder około 200 g plus około 50 g do posypania Oliwa z oliwek 75 ml Białe wino 75 ml Sok z 3-5 cytryn Ekstrakt z wanilii Przygotowanie Mąkę mieszamy z cukrem około 50 g, w dużej misce,… Continue reading Włoskie śniadanie, proszę bardzo, cytrynowa tarta i expresso z R.

Salina kurczak plus cytrynowy kuskus-rodziny obiad z Włoskiej 🇮🇹wyspy u R.

Składniki Kawałki kurczak, u mnie pałki około 1 kg Bakłażan 2 sztuki Cebula 2 sztuki Chili 2 sztuki Czosnek 3 ząbki Kapary około 40 g Pini około 40 g Pomidory całe z puszki Sól Przyprawa suszone pomidory, bazylia, czosnek Cynamon 1 łyżka Kuskus około 250 g Bulion warzywny 100 % Sok z cytryn Oliwa około… Continue reading Salina kurczak plus cytrynowy kuskus-rodziny obiad z Włoskiej 🇮🇹wyspy u R.

Kanapka jakiej nie znacie od R.

Składniki Krewetki 170 g Bagietka lub inne pieczywo, jakie lubimy Pomidor duży 2 sztuki Oliwa z oliwek około 6-7 łyżek Sok z cytryny Kapary około 40 g Pistacje około 50 g Chili 1 sztuka Czosnek 2 ząbki Świeża mięta Anchois 30 g Przygotowanie W zamyśle, miała być sałatka, wyszła kanapka Pomidory zalewamy wrzątkiem, po około… Continue reading Kanapka jakiej nie znacie od R.

Oceany czarnej kawy zastygły między nami. Rozbitkowie w filiżance kawy Mięciutkiej jak czarny aksamit. Mała czarna – tęsknota, duża czarna – nadzieja. Czy to można tak kochać. kiedy nic się nie zmienia? Biedna ta miłość, cała się zmieści w filiżance kawy. Smutna ta miłość, niech się napije, kto ciekawy. Agnieszka Osiecka. Oceans of black coffee… Continue reading

Mangia per mangiare z R.

Składniki Świeży makaron lasagne 12 plastrów Surowe kiełbaski z kurczaka 350 g Dynia pokrojona w kostkę 300 g Szparagi 1 wiązka Cebula 1 sztuka Świeża bazylia Świeży rozmaryn Sól Pieprz Parmezan około 50 g Oliwa z oliwek 5 łyżek Przygotowanie Makaron lasagne, kroimy na pół a później na trójkąty, gotujemy w lekko osolonej wodzie, świeży… Continue reading Mangia per mangiare z R.

Mniej więcej Od R.

Składniki Jogurt grecki mrożony lub lody, jakie kol wiek Gruszki z puszki Gorzka czekolada Orzechy włoskie Papryka chili Przygotowanie Deser na niedzielę, nie podaje ilość, ponieważ wszystko robiłem na zasadzie mniej więcej Orzechy podpiec na patelni, mniej więcej 5-7 minut, przełożyć do moździerza Wycieramy patelnię i wlewamy gruszki razem z sokiem, chili rozcinamy wzdłuż z… Continue reading Mniej więcej Od R.

Pollenta z grilla od R.

Składniki Pollenta około 150 g Bekon w kostkach 250 g Cebula 2 sztuki Czosnek 3 ząbki Papryka chili 1 sztuka Suszone pomidory około 50 g Oliwki zielone około 50 g Oliwa z oliwek 2 łyżki Kiszony Ogórek kilka sztuk, bo mi zostały w lodówce Przygotowanie Boczek, cebulę, czosnek, chili, kroimy w kostkę Rozgrzewamy patelnię i… Continue reading Pollenta z grilla od R.

Omlet typu nie wygląda a pyszny od R.

Składniki Jajka 3 sztuki Śmietana 30% 2 łyżki Miód 2 łyżki Orzechy włoskie garść Rodzynki sułtańskie garść Masło odrobina Przygotowanie Jajka mieszamy z miodem i śmietaną Dodajemy orzechy i rodzynki, mieszamy Rozgrzewamy patelnię, lekko smarujemy masłem Wlewamy mieszankę, zmniejszamy temperaturę, możemy przykryć lub nie i tyle Dzień dobry, omlet, kawa, dobra muzyka, brakuje tylko… Smacznego… Continue reading Omlet typu nie wygląda a pyszny od R.

Bez nazwy od R.

Składniki Żeberka około 1 kg Bekon 10 plastrów Ogórki kiszone kilka Pieczywo jakie chcemy Majonez 3 łyżki Musztarda angielska 3 łyżki Miód 3 łyżki Guinness Steak Sous wedle uznania u mnie około 8 łyżek Przyprawa Jerk kilka łyżek Jack Daniels Cider sprzedają po 4 sztuki więc jest 8 sztuk Przygotowanie Z Synem zastanawialiśmy się nad… Continue reading Bez nazwy od R.

Pappardelle od R.

Składniki Pappardelle świeże 250 g Pieczarki kasztanowe 250 g Czosnek 5 ząbków Papryka chili 2 sztuki Oliwa z oliwek 2 łyżki Parmezan około 50 g Świeża bazylia Sól Przygotowanie Już to pisałem pewnie, ale uwielbiam kuchnie Włoską, za prostotę, szybkość wykonania i smak Pieczarki pokroić na plasterki, jedną pieczarek zalewamy wrzątkiem Czosnek posiekać na płatki… Continue reading Pappardelle od R.

Kruche ciasteczka od R.

Składniki Mąka ryżowa około 500 g Masło miękkie około 150 g Mleko około 50 ml Sól odrobina Proszek do pieczenia 2 łyżki Suszone owoce dowolne 200 g Orzechy dowolne 100 g Sok z cytryny Mrożone maliny około 320 g Miód 3/4 łyżki Oliwa z oliwek 1 łyżka Przygotowanie Suszone owoce, u mnie egzotyczne, jeśli jest… Continue reading Kruche ciasteczka od R.

Polędwiczki poleca R.

Składniki Polędwiczki około 780 g Koper włoski 2 sztuki Camembert 240 g Śmietana gęsta około 100 g Musztarda Dijon 2 łyżki Ziemniaki opcjonalnie 5 sztuk Młody szczypiorek Sól Pieprz Oliwa z oliwek 2 łyżki Masło 20 g Przygotowanie Składniki, wskazują na kuchnię Francuską, może tak może nie, sam nie wiem Polędwiczki kroimy na kawałki, przyprawiamy… Continue reading Polędwiczki poleca R.

Pomarańczowa Pollenta od R.

Składniki Pollenta około 250 g Sok z czterech pomarańczy Miód około 200 g Płatki migdałowe 150 g Masło orzechowe około 50 g Skórka z pomarańczy Skórka z limonki Skórka z cytryny Chipsy z kokosa Ekstrakt wanilii kilka kropel Sól odrobina Przygotowanie Płatki migdałowe, podpiekamy na patelni Masło orzechowe i trzy łyżki miodu podgrzewamy w mikrofali,… Continue reading Pomarańczowa Pollenta od R.

Gruszka 🇵🇱 od R.

Składniki Gruszka 4 sztuki Ser kozi miękki 125 g Orzechy włoskie około 100 g Papryka chili 1 sztuka Miód 5 łyżek Sok z limonki Skórka z limonki Przygotowanie Orzechy ugniatamy lekko w moździerzu Chili siekamy drobno Cześć orzechów, mieszamy z serem i chili Z gruszek odcinamy górę, i nożykiem do wdrążania, robimy otwór na wylot… Continue reading Gruszka 🇵🇱 od R.

Panissa według szefa R.

Składniki Ryż risotto około 300 g Chorizo 300 g Bekon 250 g Parmezan 100 g Cebula 1 sztuka Seler naciowy 1 pęczek Pomidory z puszki 1 sztuka Fasola czerwona 1 puszka Bulion warzywny 100 % Wino czerwone wytrawne oj dużo Przygotowanie Panissa to danie które, jest kuzynem Risotto, różnica polega na gęstości i dodatkach, jeśli… Continue reading Panissa według szefa R.

Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.

Składniki Ciasto filo 1 opakowanie 7 sztuk Pistacje 1 opakowanie Maliny 200 g Jogurt grecki o smaku kokosa 400 g Miód kilka łyżek ___ Oliwa z oliwek około 5 łyżek Przygotowanie Szybki deser, może nie z Grecji, ale jogurt jest Grecki, przynajmniej z nazwy Rozgrzać piekarnik do 200 stopni W międzyczasie na blaszce do pieczenia… Continue reading Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.