Makaron 🇮🇹 z gruszkami i gorgonzolą poleca Jamie Oliver i R.

3 porcje. Łącznie 20 minut. Składniki 250 g makaronu fusilli 175 g gorgonzoli 1 cykoria czerwona u mnie żółta (dlatego różnica w zdjęciu) 2 dojrzałe gruszki 50 g łuskanych połówek orzechów włoskich ___ Pieprz świeżo zmielony Odrobina octu winnego Odrobina oliwy z oliwek Przygotowanie Ugotuj makaron w średnim garnku osolonego wrzątku zgodnie z instrukcją na…

Affogato z orzechami włoskimi poleca Jamie Oliver i R.

4 porcje. Łącznie tylko 10 minut. Składniki 50 g gorzkiej czekolady (70%) 20 g masła 50 g łuskanych orzechów włoskich 4 duże gałki lodów waniliowych 4 porcje espresso ___ Odrobina soli Przygotowanie Rozpuść czekoladę z masłem i szczyptą soli w kąpieli wodnej Cztery orzechy odłóż, a resztę pokrusz lub pokrój Nałóż po ładnej gałce lodów…

Pieczone marchewki z ziarnami poleca Jamie Oliver i R.

2 porcje. Łącznie 20 minut. Składniki 400 g małych marchewek 1 granat Duży pęczek świeżej mięty 250 g mieszanki ugotowanych zbóż 200 g fety ___ 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka octu czerwonego winnego Sól morska Świeżo zmielony pieprz Przygotowanie Umyj marchewki, przekrój większe wzdłuż na pół i połóż wszystkie na dużej zimnej nieprzywierającej…

Chrupiący czosnkowy kurczak poleca Jamie Oliver i R.

2 porcje. Łącznie 20-25 minut. Składnik 2 piersi z kurczaka, bez skóry 2 bułki razowe o niskim IG 5 ząbków czosnku 1 cytryna + skórka starta z cytryny 50 g rukoli ___ 3 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Włóż piersi z kurczaka między dwa kawałki papieru do pieczenia i rozbij…

Frittata z boczkiem i grzybami polecają Jamie Oliver i R.

2-3 porcje Łącznie około 20-25 minut Składniki 6 plasterków wędzonego boczku 200 g różnych grzybów u mnie pieczarki ciemne 6 dużych jajek 100 g sera cheddar 50 g rukoli ___ 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka czerwonego octu winnego Świeżo zmielony pieprz Sól morska Przygotowanie Pokrój boczek w paseczki i smaż na 1 łyżce…

Koniec…

Piekło jest puste, a wszystkie diabły są tutaj… William Shakespeare Hell is empty, and all devils are here … William Shakespeare

Kanapka jakiej nie znacie od R.

Składniki Krewetki 170 g Bagietka lub inne pieczywo, jakie lubimy Pomidor duży 2 sztuki Oliwa z oliwek około 6-7 łyżek Sok z cytryny Kapary około 40 g Pistacje około 50 g Chili 1 sztuka Czosnek 2 ząbki Świeża mięta Anchois 30 g Przygotowanie W zamyśle, miała być sałatka, wyszła kanapka Pomidory zalewamy wrzątkiem, po około…

Oceany czarnej kawy zastygły między nami. Rozbitkowie w filiżance kawy Mięciutkiej jak czarny aksamit. Mała czarna – tęsknota, duża czarna – nadzieja. Czy to można tak kochać. kiedy nic się nie zmienia? Biedna ta miłość, cała się zmieści w filiżance kawy. Smutna ta miłość, niech się napije, kto ciekawy. Agnieszka Osiecka. Oceans of black coffee…

Mangia per mangiare z R.

Składniki Świeży makaron lasagne 12 plastrów Surowe kiełbaski z kurczaka 350 g Dynia pokrojona w kostkę 300 g Szparagi 1 wiązka Cebula 1 sztuka Świeża bazylia Świeży rozmaryn Sól Pieprz Parmezan około 50 g Oliwa z oliwek 5 łyżek Przygotowanie Makaron lasagne, kroimy na pół a później na trójkąty, gotujemy w lekko osolonej wodzie, świeży…

Mniej więcej Od R.

Składniki Jogurt grecki mrożony lub lody, jakie kol wiek Gruszki z puszki Gorzka czekolada Orzechy włoskie Papryka chili Przygotowanie Deser na niedzielę, nie podaje ilość, ponieważ wszystko robiłem na zasadzie mniej więcej Orzechy podpiec na patelni, mniej więcej 5-7 minut, przełożyć do moździerza Wycieramy patelnię i wlewamy gruszki razem z sokiem, chili rozcinamy wzdłuż z…

Sał.A.tka od R.

Składniki Miks sałat dowolny około 150 g Truskawki 250 g Winogrona 500 g Pestki dyni 175 g Papryka chili 1 sztuka Skórka z limonki Sok z limonki Papaja 1 sztuka Mango 1 sztuka Filety z piersi z kurczaka 350 g Guinness Steak Sous około 100 g Oliwa 2 łyżki Przygotowanie Filety z kurczaka przygotowane dzień…

Ζυμαρικά με αυγό od R.

Składniki Makaron z zielonego groszku 250 g Jajko 4 sztuki Cebula 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Orzechy włoskie 100 g Parmezan 50 g Oliwa z oliwek 2 łyżki Sól Pieprz Przygotowanie Nazwa jest Grecka, ale to danie ani nie jest Greckie, ani Włoskie, swego czasu miałem przyjemność pracować przez krótki moment swojego życia w Grecji…