Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.

Składniki

  • Ciasto filo 1 opakowanie 7 sztuk
  • Pistacje 1 opakowanie
  • Maliny 200 g
  • Jogurt grecki o smaku kokosa 400 g
  • Miód kilka łyżek

___

  • Oliwa z oliwek około 5 łyżek

Przygotowanie

  • Szybki deser, może nie z Grecji, ale jogurt jest Grecki, przynajmniej z nazwy
  • Rozgrzać piekarnik do 200 stopni
  • W międzyczasie na blaszce do pieczenia rozkładamy papier i kładziemy pierwszy płat filo
  • Polewamy po całości miodem i kładziemy następny płat,dociskamy, by miód się rozprowadził, postępujemy tak do ostatniego filo
  • Ostanie warstwę, polewamy oliwą i rękoma lub pędzelkiem rozprowadzamy po całym cieście
  • Następnie wsypujemy obrane wcześniej pistacje
  • Wkładamy do piekarnika na około 10-12 minut
  • W tym czasie, połowę malin, ugniatamy widelcem i mieszamy z jogurtem
  • Po upieczeniu ciasta, pistacje przesypujemy do moździerza i trochę ugniatamy
  • Ciasto lekko przestygnie, w czasie ugniatania pistacje i możemy wtedy urywać kawałki ciasta i nakładać na talerz, następnie polewamy jogurtem, ponownie kładziemy kawałki ciasta, posypujemy pistacjami i całymi malinami na sam koniec polewamy miodem, robimy kawę i relaksujemy się
  • καλή όρεξη

Czas przygotowania około 10 minut plus pieczenie. Porcja dla 4 osób.

Wartość odżywcze całości-dla ludzi o mocnych nerwach

  • Białko 91 g
  • Węglowodany 313 g
  • Tłuszcze 192 g
  • Kalorie 3470 kcal

🇬🇧

Filo pastry 1 pack of 7 pieces
Pistachios 1 pack
Raspberries 200 g
Greek yogurt with coconut flavor 400 g
Honey a few tablespoons
Olive oil about 5 tablespoons
Preparation
Quick dessert, maybe not from Greece, but the yogurt is Greek, at least by name
Preheat the oven to 200 degrees
In the meantime, we spread the paper on the baking tray and put the first filo on it
Pour over the whole with honey and put the next piece, press to let the honey spread, proceed to the last filo
Last layer, pour with olive oil and hand or brush spread over the whole dough
Then pour in the peeled pistachios
Put in the oven for about 10-12 minutes
At this time, half the raspberries, knead with a fork and mix with yogurt
After baking the cake, pour the pistachios into a mortar and knead a little
The dough will cool down slightly, during kneading pistachios and we can then break pieces of dough and put on a plate, then pour the yogurt, put pieces of dough back, sprinkle with pistachios and whole raspberries at the end pour the honey, make coffee and relax

2 komentarze

Skomentuj