RafalCook2 porcje. Szybkie przygotowanie 10 minut. Wolne gotowanie 40 minut.
Składniki
- 2 nogi z kurczaka
- 1 główka czosnku
- 400 g winogron bezpestkowych z różnych kolorach
- 150 ml czerwonego wermutu, reszta butelki, też nie może się zmarnować
- Świeży rozmaryn
___
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól morska
- Pieprz świeżo zmielony
___
- Grillowane kromki chleba żytniego
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
- Postaw duża nieprzywierającą patelnię żaroodporną na dużym ogniu
- Natrzyj nogi z kurczaka oliwą ze wszytskich stron, dopraw solą i pieprzem, połóż na patelni skóra do dołu
- Smaż kilka minut, aż się przyrumienią, po czym lekko rozgnieć nieobrane ząbki czosnku nasadą dłoni i dorzuć na patelnię i dodaj winogrona, bez łodyżek
- Przewróć nogi skórą do góry, wlej wermut na patelnię i wstaw patelnię do piekarnika na około 40 minut, żeby kurczak się przyrumienił i upiekł w środku, a sos zgęstniał
- Po wyciągnięcie, posyp rozmarynem i rozłóż na talerze
- Smacznego życzą Jamie i Ja
- Kalorie 1382 kcal
- Białko 53 g
- Węglowodany 89 g
- Tłuszcze 80 g
