Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Tort mięsny o włoskim smaku poleca R.

4-6 porcji. Przygotowanie 20 minut. Pieczenie 30 minut.

Składniki

  • 750 g wołowiny mielonej 10% tłuszczu
  • 200 g makaronu ciemnego
  • 200 g startej mozzarelli
  • 500 ml pasaty
  • 1 cebula
  • 1 papryka chili
  • 4 ząbki czosnku
  • 8 łyżek sosu worcestershire
  • 20 g brązowego cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 pęczeki młodego szczypiorku
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Gotuj makaron w posolonym wrzątku, na wczesne al dante, makaron będzie jeszcze w piekarniku
  • Pokrój drobno cebulę, czosnek i pozbawioną nasion chili
  • Posiekaj szczypiorek
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę, wsyp pokrojoną cebulę, czosnek i chili, piecz przez ok. 5 minut, następnie wsyp cukier, wymieszaj całość, poczekaj, aż cukier zacznie się karmelizować i wlej pasate, zamieszaj zagotuj, wyłącz temperaturę
  • Mięso wymieszaj z sosem, większą części szczypiorku i dość dobrze dopraw solą i pieprzem
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
  • Makaron odlej z wody i przełóż do sosu pomidorowego i zamieszaj
  • Wołowinę przełóż do okrągłej blaszki do pieczenia, czystymi dłońmi rozprowadź mięso, tak by powstało coś w rodzaju głębokiego talerza
  • Nałóż w środek połowę makaronu i posyp połowa sera, ponownie makaron i ser
  • Wstaw do nagrzanego piekarnika na 30 minut
  • Wyciągnij, posyp resztą szczypiorku i jeśli ktoś ma urodziny wstaw świeczki i sto lat
  • Smacznego życzę Ja

  • Kalorie 2934 kcal
  • Białko 235 g
  • Węglowodany 193 g
  • Tłuszcze 126 g

??

750 g ground beef 10% fat
200 g of dark pasta
200 g of grated mozzarella
500 ml of trade
1 onion
1 chili pepper
4 cloves of garlic
8 tablespoons worcestershire sauce
20 g brown sugar
2 tablespoons of olive oil
2 bursts of young chives
Sea salt
Freshly ground pepper
Preparation
Cook the pasta in salted boiling water, for an early al dante, the pasta will still be in the oven
Slice the onion, garlic and chilli seeds
Chop the chives
Preheat non-stick frying pan and pour olive oil, add chopped onion, garlic and chili, bake for about 5 minutes, then pour sugar, mix whole, wait until sugar begins to caramelize and pour in the mix, stir, boil, turn off the temperature
Mix the meat with the sauce, the larger part of the chives and season with salt and pepper quite well
Preheat oven to 180 degrees
Remove the noodles from the water and transfer into tomato sauce and stir
Cut the beef into a round baking tray, spread the meat with clean hands, creating a kind of deep plate
Put half the pasta in the middle and sprinkle half the cheese, again pasta and cheese
Put in a preheated oven for 30 minutes
Pull out, sprinkle the rest of the chives and if someone has a birthday, put in a candle and a hundred years
I wish you a tasty one

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

  1. It’s so looks like Delicious!!! :P

Skomentuj

[instagram-feed]