Filo alla” calzone od R.

4 sztuki. Przygotowanie 20 minut. Pieczenie 20 minut.

Składniki

  • 6 arkuszy ciasta filo
  • 16 plasterków salami
  • 200 g startej mozzarelli
  • 150 g suszonych pomidorów wraz z olejem
  • 40 g parmezanu
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 papryka chili
  • Sok z limonki
  • Pęczek świeżej bazylii
  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Pesto przyszykuj według tego przepisu
  • Jogurt naturalny wymieszaj z połową soku z limonki, z dwoma zgniecionym przez praskę ząbkami czosnku, solą i pieprzem.
  • Salami pokrój na ćwiartki.
  • Arkusze ciasta pokrój na pół, by powstał kwadrat.
  • Na trzy kawałki ciasta, mniej więcej na środku, nałóż pesto, kilka kawałków salami i posyp startą mozzarellą.
  • Używając wyobraźni, zwiń ciasto tak, by powstał trójkąt, połóż pieróg na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, po zrobieniu całość, skrop oliwą i lekko rozsmaruje pędzelkiem olej po pierogach.
  • Wstaw blaszkę do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.
  • Wyciągnij, rozłóż na talerze, polej jogurtem i zajadaj.
  • Smacznego życzę Ja.

  • Kalorie 2329 kcal
  • Białko 128 g
  • Węglowodany 173 g
  • Tłuszcze 120 g

6 sheets of filo pastry
16 slices of salami
200 g of grated mozzarella
150 g of dried tomatoes with oil
40 g of parmesan cheese
5 cloves of garlic
1 chili pepper
Lime juice
A bunch of fresh basil
125 g of natural yoghurt
2 tablespoons of olive oil
Sea salt
Freshly ground pepper
Preparation
Pesto prepare according to this recipe
Mix natural yogurt with half a lime juice, with two crushed garlic cloves, salt and pepper.
Cut salami into quarters.
Cut the dough sheets in half to create a square.
For three pieces of cake, more or less in the middle, apply pesto, a few pieces of salami and sprinkle with grated mozzarella.
Using the imagination, fold the dough so that a triangle is formed, put the pie on a baking tray lined with baking paper, after making a whole, sprinkle with olive oil and lightly spread the brush oil with dumplings.
Put the baking tray in the oven, preheated to 180 degrees for approx. 20 minutes.
Pull out, spread on plates, pour over yogurt and eat.
I wish you a tasty one.

Skomentuj