Śniadanie razem z R.

1 porcja. Łącznie 15 minut.

Składniki

  • 3 jajka
  • 100 ml śmietany
  • 5-7 brokuły gałązkowych
  • 30 g bułki tartej
  • 20 g parmezanu
  • 5 g masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 gałązka szczypiorku
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Śniadanie nie musi być nudne. Życie już tak.
  • Dwa jajka wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, dodaj i rozpuść masło, wlej jajka, smaż je ok. 5 minut, kiedy będą powstawać bąbelki powietrza, po prostu je przebij.
  • W tym czasie wbij jedno jajko do miseczki i wymieszaj.
  • Bułkę tartą wymieszaj z parmezanem, solą i pieprzem.
  • Zdejm omleta z patelni na deskę, pokroje go nożem na mniejsze kawałki.
  • Wlej dwie łyżki oliwy na patelnię.
  • Brokuły maczaj w jajku, następnie włóż je do bułki, i układaj na rozgrzanej patelni, smaż ok. 5-7 minut, czasami obracając, do momentu ładnego spieczenia bułki.
  • W międzyczasie szczypiorek pościnaj nożem, na cienkie paseczki.
  • Nałóż pokrojony omlet na talerz, obok brokuły i szczypiorek.
  • Dzień dobry życzę Ja.

  • Kalorie 725 kcal
  • Białko 39 g
  • Węglowodany 31 g
  • Tłuszcze 52 g

🇬🇧

3 eggs
100 ml of cream
5-7 branch broccoli
30 g bread crumbs
20 g of parmesan cheese
5 g butter
2 tablespoons of oil
1 chives branch
Sea salt
Freshly ground pepper
Preparation
Breakfast does not have to be boring. Life is like that.
Mix two eggs with sour cream, season with salt and pepper.
Preheat the non-stick pan, add and dissolve the butter, pour the eggs, fry them for about 5 minutes, when the air bubbles will be formed, just pierce them.
During this time, drive one egg into a bowl and mix.
Mix the breadcrumbs with parmesan cheese, salt and pepper.
Take the omelette from the pan to the board, cut it with a knife into smaller pieces.
Pour two tablespoons of oil into the pan.
Broccoli dip in the egg, then put it in a bun, and put it on a hot pan, fry for about 5-7 minutes, sometimes turning, until the buns are nicely baked.
In the meantime, cut the chives with a knife, into thin strips.
Put the sliced omelette on a plate, next to broccoli and chives.
Good morning, I wish you.

Skomentuj