Deser/Dessert

Mus to Mus 🍐 u R.

3 porcje. Łącznie 60 minut.

Składniki

  • 2 puszki z gruszkami
  • 3 gruszki
  • 1 duża gruszka
  • 4 łyżki cukru kokosowego
  • Sok i skórką z limonki
  • 15 g masła
  • 100 gorzkiej czekolady minimum 75%
  • Garść orzechów włoskich
  • 2 łyżki miodu
  • 20 ml whiskey

Przygotowanie

  • Dużą gruszkę pokrój na cienkie plasterki, miód wymieszaj z whiskey.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, poukładaj plasterki gruszki i pomaluj je miodem z whiskey z każdej strony, piecz ok. 60 minut w połowie tega czasu, obróć je na drugą stronę.
  • W tym czasie rozgrzeje nieprzywierającą patelnię, rozpuść masło.
  • Całe gruszki obierz, wytnij gniazda nasion i pokrój w kostkę, włóż na patelnię, gruszki z puszki odlej z soku i dodaj również na patelnię.
  • Podsmaż owoce, aż zrobią się miękkie, dodaj cukier i sok z limonki, gotuje całość, czasami mieszając ok. 30 minut.
  • Orzechy włoskie posiekaj nożem.
  • Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofali.
  • Przelej gruszki do blendera i zmiksuj na mus.
  • Nałóż mus, wbij chipsa z gruszki, wlej czekoladę, posyp orzechami i skórką z limonki.
  • Smacznego, bo takie było, życzę Ja.

Możesz również polubić…

Skomentuj

%d bloggers like this: